5. ĂN SÁNG
Bữa sáng là bữa ăn đâu tiên, đông thời cũng là bữa ăn quan trọng nhât trong
ngày, đặc biệt đối với những trẻ đang trong giai đoạn phát triển nhanh và mạnh.
Nhiều nghiên cứu của các chuyên gia trong và ngoài nước đều cho thấy, không
ăn bữa sáng hoặc bữa sáng không đủ chất có thể ảnh hưởng trực tiếp tới khả năng
tư duy logic, tính sáng tạo và quá trình phát triển bình thường của trẻ .
ăn sáng giúp Trẻ pháT Triển Toàn diện Rất nhiều người trưởng thành có thói
quen không ăn sáng và đi làm luôn, họ cho rằng trẻ không ăn sáng cũng không
vấn đề gì. Đó là một quan niệm hết sức sai lầm. Bữa sáng đối với cả người lớn và
trẻ em đều vô cùng quan trọng .
Các chuyên gia đã tiến hành nghiên cứu mối quan hệ giữa thành phần dinh
dưỡng của bữa sáng và quá trình phát triển trí tuệ của trẻ trong độ tuổi 8 - 1 3
tuổi, kết quả cho thấy, những trẻ ăn bữa sáng với hàm lượng protein cao có trí tuệ
phát triển nhất, những trẻ không ăn sáng có trí tuệ phát triển chậm hơn. Điều đó
chứng minh, với những đứa trẻ đang tuổi lớn, không những cần phải ăn sáng mà
còn cần ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng.
5.1. TÁC HẠI CỦA THÓI QUEN KHÔNG ĂN SÁNG
Bữa sáng cách bữa ăn cuối cùng của ngày hôm trước tới hơn 10 giờ, do đó
vào buổi sáng, con người cần bổ sung rất nhiều năng lượng. Không ăn sáng sẽ
dẫn tới tình trạng thiếu dinh dưỡng và năng lượng, nếu kéo dài sẽ ảnh hưởng trực
tiếp tới sự phát triển của thể chất và trí tuệ của trẻ.
A. KHÔNG ĂN SÁNG LÀ NGUYÊN NHÂN GÂY BỆNH DẠ DÀY
Khi ngủ, lượng mỡ tích trữ trong cơ thể rất ít, lượng đường trong máu cũng
đã được chuyển hóa, nếu không kịp thời bổ sung, đường sẽ nhanh chóng được
