CỦA TRẺ
Các bậc cha mẹ phải đặc biệt chú trọng đến bữa sáng cho trẻ, cần quy định rõ
ràng thời gian thức dậy, kịp thời chuẩn bị bữa sáng, bảo đảm năng luợng và dinh
dưỡng đầy đủ cho trẻ.
A. YÊU CẦU TRẺ NGỦ SỚM VÀ DẬY SỚM
Muốn hình thành thói quen ăn sáng ở trẻ, cần yêu cầu trẻ ngủ sớm và dậy
sớm. Sau khi thức dậy có thể yêu cầu trẻ hoạt động nhẹ, kích thích nhu cầu ăn
sáng, đồng thời phát huy tác dụng của bữa sáng cho cơ thể.
B. CẢI THIỆN CHẤT LƯỢNG BỮA SÁNG
Khi mới ngủ dậy, trẻ thường cảm thấy không muốn ăn. Bữa sáng không chỉ
cần đầy đủ dinh dưỡng mà còn cần chú ý lượng thức ăn vừa đủ, màu sắc và mùi
vị hấp dẫn, món ăn phong phú để thu hút trẻ.
c.
BỬA SÁNG ĐỦ DINH DƯỠNG
Trẻ đang trong giai đoạn phát triển nhanh và mạnh, nên cần bổ sung đầy đủ
protein và canxi. Vào bữa sáng, chúng ta nên hạn chế cho trẻ ăn những nhóm
thực phẩm có hàm lượng đường cao để tránh gây sâu răng và béo phì. Bữa sáng
cho trẻ thường có một cốc sữa, một quả trứng và hai lát bánh mì là vừa đủ. Bữa
sáng truyền thống của người Việt Nam thường không có sữa, tuy nhiên sữa là
nhóm thực phẩm không thể thiếu đối với trẻ em, một cốc sữa vào buổi sáng có
thể giúp trẻ phát triển nhanh và toàn diện hơn .
Trong cuộc sống hiện nay, đại bộ phận các gia đình chỉ chú trọng bữa trưa và
bữa tối, bữa sáng thường rất qua loa. Nguyên nhân do buổi sáng người lớn phải
đi làm nên thường cho trẻ ăn vội vàng, thậm chí chưa ăn xong đã phải vội vã đến
