phải là những người ưu tú. Tim Tassopoulos, phó
giám đốc phụ trách điều hành chuỗi nhà hàng giải
thích:
Chúng tôi có được thành công như ngày nay
một phần nhờ các sản phẩm vượt trội. Chúng tôi
không ngừng mang lại cho khách hàng những sản
phẩm mới và có hương vị thơm ngon hơn những sản
phẩm trước đó. Nguồn nhân lực chính là lợi thế cạnh
tranh của chúng tôi. Thành công của chúng tôi cơ
bản dựa trên nền tảng hệ thống các nhà quản lý, điều
hành xuất sắc. Chúng tôi thu hút các nhà quản lý giỏi
và họ lại thu hút được các nhân viên ưu tú. Một nhà
hàng chỉ tốt khi thức ăn và dịch vụ tại đó đều tốt. Và
một chuỗi nhà hàng sẽ tốt khi hệ thống các nhà hàng
đơn lẻ trong chuỗi đều tốt.
Craig Hall, điều hành viên một nhà hàng trong
chuỗi Chick-fil-A tại khu vực Bryan College, Texas
cũng cho biết thêm từ khi gia nhập thị trường năm
1987 đến nay, công ty đã theo đuổi ngành công
nghiệp bán lẻ thực phẩm được 22 năm: “Hệ thống
Chick-fil-A cho phép quản lý nhà hàng tự vận hành
hoạt động của nhà hàng mà mình được nhượng
quyền, chia sẻ lợi nhuận với cam kết bằng một khoản
