5
Chia làm 4 giai đoạn ăn dặm, điều chỉnh độ cứng của đồ ăn phù hợp với sự
phát triển của trẻ. Độ thô thức ăn được tăng dần.
Giai đoạn 1: 5-6 tháng tuổi “Giai đoạn nuốt chứng”
Bạn hãy quan sát tình trạng của trẻ và bắt đầu cho ăn dần từ một ngày một
lần một thìa. Giai đoạn này trẻ vẫn chưa nghiền nát được thức ăn trong miệng
nên chúng ta chế biến đồ ăn nhuyễn và dễ nuốt. Chúng ta chỉ cho trẻ ăn khi đói.
Giai đoạn 2: 7-8 tháng tuổi “Giai đoạn nhai truệ trạo”
Trẻ có thể nghiền nát thức ăn dạng hạt mềm bằng lưỡi. Một ngày, bạn cho trẻ
ăn hai lần, việc cho trẻ ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau cũng là điều quan
trọng để trẻ biết được nhiều vị và cảm nhận bằng lưỡi.
Giai đoạn 3: 9-11 tháng tuổi “Giai đoạn nhai tóp tép”
Trẻ đã có thể ăn được những đồ ăn cứng mà có thể dùng lợi để nghiền nát.
Chúng ta tạo thói quen về bữa ăn cho trẻ thành 1 ngày ăn 3 lần. Tạo không khí ăn
uống vui vẻ cho trẻ cùng gia đình cũng rất quan trọng.
Giai đoạn 4: 12-18 tháng tuổi “Giai đoạn nhai thành thạo”
Trẻ ăn được những đồ ăn cứng mà có thể cắn bằng lợi. Chúng ta tạo cho trẻ
nhịp điệu sinh hoạt xung quanh bữa ăn của trẻ. Trẻ sẽ bắt đầu ăn bằng tay nên
giai đoạn này cũng cần trẻ tạo cho trẻ hứng thú tự mình ăn.
c. Phƣơng pháp BLW
Giai đoạn 1: Tập kỹ năng
Thức ăn của bé: Cắt thanh dài hoặc răng cưa dễ cầm
Đạm: chú ý một số thực phẩm dễ gây dị ứng như hải sản, trứng...
Rau: chưa ăn rau lá, các loại khoai bứ
Quả: Chưa ăn các loại quả trơn, có kích thước nhỏ, tròn, có hạt (Nho, Nhãn,
Vải...)
Ngũ cốc: Chưa nên ăn cơm
Kĩ năng của bé: Kỹ năng nhai: Bắt đầu biết cắn đồ ăn miếng lớn, nhai trệu
trao, có thể biết hoặc chưa biết nuốt, dễ bị oẹ.
