Ở Bắc Kinh có nhiều công nhân, bệnh nhân cũng ăn cháo lúa mạch mỗi buổi
sáng. Cách nấu thật đơn giản, dùng nước sôi nóng chín 50g bột lúa mạch.
Hàng tháng không tốn kém là bao. Vì ăn chén cháo lúa mạch, bạn sẽ bớt ăn
50g thức ăn chính khác như cơm, cháo…
Chỉ cần ăn liên tục, bạn sẽ thấy công hiệu. Nhất là đối với người bệnh tiểu
đường, vì cháo lúa mạch giúp giảm cholesterol, giảm triglyceride, giảm cân.
Đặc biệt còn có tác dụng trị táo bón, thích hợp cho người lớn tuổi phân khô
khó đi cầu, tránh gượng sức gây tai biến mạch máu não.
ĐEN: NẤM MÈO ĐEN
Nấm mèo đen được thí nghiệm khoa học chứng minh có tác dụng giảm độ
kết dính của máu.
Đen ở đây là nấm mèo đen. Có tác dụng giảm độ kết dính của máu. Bệnh
nhân to béo nên ăn nhiều nấm mèo đen, để giảm độ đậm đặc của máu, để
nồng độ của máu loãng hơn, sẽ tránh được khối máu kết tụ dẫn đến tai biến
mạch máu não. Cũng phần nào hạn chế căn bệnh nhồi máu cơ tim.
Hiện nay có nhiều bị chứng Azheimer’s Disease, tức bệnh ngây dại của
người lớn tuổi, thật ra giữa bệnh này với bệnh liệt nửa người khác nhau ra
sao?
Nguyên nhân gây liệt nửa người là một mạch máu đột nhiên bị tắc nghẽn, vỡ
ra và gây nên tai biến mạch não. Còn bênh ngây dại là mao mạch nhỏ nhất bị
tắt nghẽn dần, cuối cùng làm hỏng cả não, mất hết trí nhớ, nguyên nhân gây
bệnh đều do nồng độ máu quá đặc mà ra!
Nấm mèo đen rất có công hiệu cho căn bệnh máu đặc. Ngày ăn chừng 5 –
10g một cân nấm mèo đen, có thể ăn khoảng 50
-100 ngày. Ngày ăn một lần với số lượng ít. Nấu canh hay làm đồ ăn cũng
được cả. Đó là một sự phát hiện hết sức ngẫu nhiên của bác sĩ ở Mỹ.
Một hôm, có bệnh nhân người Hoa tới khám, bác sĩ hỏi: Hôm nay anh có
uống quá liều thuốc chăng? Người bệnh trả lời không.
Tại sao độ đông đặc của máu anh đột nhiên giảm xuống? Chắc chắn là uống
thuốc quá liều!
