3.
Chuftn bi nam.
4. Cho hai sam, ga vao bat, cho mang vao hai dau khoang khe h& gifra hai sam va ga, cho
thit hun kh6i sat mieng vao gifra, cho them fll'Q'U, mi chinh, muoi tinh, hanh glrllg,
XU'O'Ilg ga, XU'O'Ilg SU'Cm, d�y nap, bo XU'O'Ilg ga, XU'O'Ilg SU'Cm ra, v61: hanh gtrng ra la CO
thg dung dm;rc.
* Cong dz.mg
B6 th�n ich tinh, dU'6ng huyet nhu�n tao, boi b6 t:;mg phu, la m6n an b6 ich cho CO' thg
suy nhm;rc sau khi sinh. HO'Il nfra, n6 c6 ham lITQ'Ilg muoi photporic, kali cao, c6 lc;ri cho S\f
phat trign XU'O'Ilg Cua tre nho; ham lll'Q'Ilg protein phong phu, CO tac dt,mg rat quan tr9ng
trong vi�c thuc dfty dinh dU'6ng can thiet cho CO' thg Cua ngmn m� Sau sinh.
(4) Canh cf?u phµ ci chep
* Nguyen Mu
Ca chep m{)t con (khoang 25og), d�u ph\l 4oog.
* CO.ch lam
1.
Cat d�u phl;l thanh mieng nh6 day scm, dung nll'&C muoi soi dun trong nam phut roi
dg kho.
2. Bo vfty ca, ru{)t ca, tftm chut rll'Q'U, ll'&p muoi trong
10
phut.
3.
Ran vang hai m�t con ca, cho lll'Q'Ilg nll'&C vtra du, dun nh6
hra
trong vong
30
phut, cho
d�u phl;l mieng vao, sau khi cho gia vi, rac chut hanh hoa.
