cả ở Mô-den và Xa-rơ, công việc này lại được coi là phương pháp canh tác thông thường của các vườn nho”.
Lời phản đối của ban quản trị Hội: "Theo lời của ông gíam đốc Sở địa chính, việc cắt bỏ nhánh phụ và
việc xới đất chỉ được một số ít chủ vườn nho áp dụng trong thời gian gần đây", v.v.. Nhưng đĩều này không
phù hợp với thực tế. "Người nấu rượu vang hiểu rằng, để tránh cho mình khỏi bị phá sản, y cần phải thử làm
tất cả những gì có thể góp phần, dù là chút ít, vào việc nâng cao chất lượng rượu vang. Vì lợi ích của sự
phồn vinh trong vùng, sự cố gắng đó của người nấu rượu lẽ ra cần được quan tâm khuyến khích, chứ không
nên vùi dập".
"Và ai lại nghĩ đến việc giảm bớt chi phí trồng khoai tây, chỉ vì thấy có người làm ruộng để mặc khoai tây
cho số phận riêng của nó và cho lòng từ bi của trời?"
Báo cáo viên chính thức: "Như đã chỉ ra trong điểm 14, giá trị của thùng hoàn toàn không thể tính vào
đây, bởi vì, như đã vạch rõ, giá trị của thùng không nhập vào giá cả đã dẫn của rượu vang. Như vậy, nếu
thùng cũng được bán cùng với rượu đã thành lệ quen, thì giá cả của thùng phải được tính thêm vào giá cả của
rượu vang, và bằng cách đó, giá trị của thùng sẽ được hoàn lại".
Lời phản đối của ban quản trị Hội: "Khi bán rượu vang, người ta bán cả thùng nữa, nhưng không bao giờ
xảy ra hoặc có thể xảy ra việc hoàn lại giá trị của thùng. Một số trường hợp hiếm hoi mà người chủ quán
rượu ở thành phố chúng ta mua rượu nhưng không mua thùng thì ta không thể tính đến khi nói đến toàn bộ
tình hình". "Đối với rượu vang thì tình hình không giống như những hàng hoá khác nằm trong kho trước khi
bán, còn việc đóng gói và gửi đi thì diễn ra sau, trong khi bán, và được tính vào người mua hàng. Bởi vì, khi
mua rượu vang người la hiểu ngầm là mua cả thùng, cho nên rõ ràng là giá cả của thùng phải nhập vào chi
phí sản xuất của rượu vang”.
Báo cáo viên chính thức: “Nếu chúng ta thay đổi những con số thu hoạch nho được nêu ra trong bản phụ
lục theo những số liệu chính thức, và ngược lại, chúng ta thừa nhận việc tính toán các chi phí là đúng ngay
cả trong tất cả các phần của nó, và chỉ lược đi những chi phí về thuế đất, thuế rượu vang và giá trị của thùng
(các khoản chi này được kể ra trong các điểm 13, 14 và 17). – thì chúng ta sẽ có kết quả sau đây:
Tổng thu nhập................................53 ta-le 21 din-béc-grô-sen 6 phen-ních
Tổng số chi, không kể
các khoản l3, 14 và 17...........39 ta-le 5 din-béc-grô-sen 0 phen-ních
Kết toán thu nhập ....................... l4 ta-le 16 din-béc-grô-sen 6 phen-ních".
Lời phản đối của ban quản trị Hội: "Bản thân việc tính toán không sai, nhưng kết quả lại không đúng.
Chúng tôi đã tính toán không phải bằng những con số giả định, mà bằng những con số thể hiện mức thu chi
thực tế, và thấy rằng, nếu trong số 53 ta-le chi phí thực tế ta trừ đi 48 ta-le cấu thành thu nhập thực tế và duy
nhất, thì còn một khoản lỗ là 5 ta-le".
