NGUYÊN LIỆU
1 bông súp lơ trắng, cắt thành các
bông hoa nhỏ (hay dùng súp lơ xanh
nếu muốn)
1 thìa súp dầu ô liu
1 củ hành, xắt nhỏ
3 tép tỏi, thái mỏng
3 thìa súp bột cà ri vàng
1 lon nước cốt dừa 14-ounce
½ cốc rau mùi (cilantro) đã xắt nhỏ
1 thìa cà phê nước mắm (không bắt
buộc)
1 thìa cà phê nước cốt chanh vàng
(không bắt buộc)
Cho muối và bột tiêu đen vừa miệng
Bột Cà ri
Nước cốt Dừa
Súp lơ trắng
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
T H Á N G H A I
Chủ Nhật
Thứ Hai
Thứ Ba
Thứ Tư
Thứ Năm
Thứ Sáu
Thứ Bảy
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Lễ Tình yêu
15
16
17
18
19
20
Ngày Tổng
Thống
21
22
23
24
25
26
27
28
HƯỚNG DẪN
1. Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn. Xào hành, 5 phút. Thêm tỏi và
xào 1 phút.
2. Thêm súp lơ trắng và xào 4 phút. Thêm cà ri và nước cốt dừa, khuấy để
Cho vào nhau.
3. Đun nhỏ lửa hỗn hợp và thêm muối và tiêu. Đun nhỏ lửa nước sốt
trong 10 phút.
4. Đổ súp lơ trắng vào bát và bày biện thêm chút hành lá và rau mùi.
P H Ầ N Ă N: 4
TỔ N G T H Ờ I G I A N N ẤU: 60 P H Ú T
