CÊM NANG CHÙM SOÁC TREÃ
20
- Nûúác mùæm, muöëi, haânh ngoâ...
Caách laâm:
- Thõt bùm nhuyïîn
- Susu, caâ röët: goåt voã cùæt haåt lûåu
- Bùæc xoong cho 1 muöîng caâ phï dêìu vaâo àúåi noáng, cho thõt vaâo
xaâo sú, vúái 1 muöîng caâ phï dêìu, thïm nûúác vaâo nêëu chñn nhûâ, húát
boåt. Lêìn lûúåt cho caâ röët, susu vaâo nêëu chñn mïìm, nïm vûâa ùn, nhùæc
xuöëng cho haânh.
5. CANH BÑ ÀOÃ NÊËU TEÁP (Möåt cheán cho 70 calo)
Nguyïn liïåu:
- Gan gaâ 20g (2 muöîng caâ phï)
- Mûúáp 30g (1/4 traái nhoã)
- Buán taâu 1 nhuám nhoã
- Dêìu ùn 5g (1 muöîng caâ phï)
- Haânh ngoâ, nûúác mùæm, muöëi...
Caách laâm:
- Gan gaâ rûãa saåch, cùæt miïëng nhoã
- Mûúáp goåt voã rûãa saåch cùæt miïëng nhoã
- Buán taâu ngêm mïìm, cùæt khuác.
- Bùæc xoong àïí dêìu vaâo àúåi noáng, cho gan gaâ vaâo xaâo sú. Thïm
nûúác nêëu. Khi söi cho mûúáp nêëu chñn, cho buán taâu vaâo, nïm vûâa ùn,
cho haânh laá, nhùæc xuöëng, thïm vaâo 1 muöîng caâ phï dêìu ùn.
6. CANH ÀÊÅU HUÄ HEÅ NÊËU THÕT (Möåt cheán cho 100 calo)
Nguyïn liïåu:
