Cấu trúc đây đủ của phân tử mật ong chúa
Cấu trúc này rõ ràng là khá cồng kềnh và lộn xộn. Vì lý do này, chúng ta
thường biểu diễn các hợp chất hóa học theo những cách ngắn gọn hơn. Một
cách phổ biến nhất là không thể hiện tất cả các nguyên tử hydro. Tất nhiên
chúng vẫn ở đó, ta chỉ không thể hiện chúng mà thôi. Một nguyên tử
carbon luôn có bốn liên kết, do vậy khi không thấy đủ bốn liên kết của một
nguyên tử carbon trong mô tả cấu trúc, ta phải hiểu rằng các liên kết không
được thể hiện là các liên kết của carbon với các nguyên tử hydro.
Phân tử nhận biết mật ong chúa
Tiếp theo, dãy liên kết các nguyên tử carbon thường được biểu diễn theo
dạng gấp khúc thay cho đoạn thẳng nằm ngang; điều này thể hiện hình
dạng của phân tử gần với thực tế hơn. Voi cách thể hiện này, phân tử mật
ong chúa sẽ là:
Một cách thức đơn giản hơn nữa là không thể hiện hầu hết các nguyên tử
carbon:
Ở đây, các nguyên tử carbon được ngầm hiểu là có mặt tại mỗi điểm cuối
và điểm giao giữa các đoạn thẳng. Tất cả các nguyên tử khác (ngoại trừ
hydro và phần lớn các nguyên tử carbon) vẫn được thể hiện trong hình vẽ.
