dệt. Bằng cách không nhận thợ học nghề, họ không những không mở mang
được công ăn việc làm mà còn làm giảm sút toàn bộ ngành sản xuất để tự
biến mình thành nô lệ của chính họ và nâng giá công lao động của họ lên
cao hơn nhiều so với mức tương xứng với tính chất công việc của họ.
Dân chúng ở nông thôn, sống phân tán trên một địa bàn xa xôi rộng
lớn, không thể dễ dàng lập hội được. Họ chẳng những không bao giờ có thể
hợp thành một phường hội, mà tinh thần phường hội cũng chưa bao giờ
hình thành trong đầu óc của họ cả. Học nghề chăn nuôi chẳng bao giờ được
cho là cần thiết, dù chăn nuôi là một ngành lớn ở nông thôn. Ngoài cái nghề
gọi là thủ công mỹ nghệ và các nghề tự do, có lẽ chẳng có một ngành nghề
nào lại cần phải có nhiều hiểu biết và kinh nghiệm như vậy. Có nhiều cuốn
sách viết về chăn nuôi bằng nhiều thứ tiếng khác nhau. Những điều nói
trong các cuốn sách đó có thể cho chúng ta thấy rằng ngành chăn nuôi chưa
được ai coi là một vấn đề dễ hiểu, ngay cả đối với những người giỏi giang
và có nhiều tri thức. Từ những cuốn sách đó, chúng ta dù cố gắng mấy cũng
không thể tìm hiểu được những thao tác phức tạp và đa dạng về chăn nuôi
mà người nông dân vẫn thường sử dụng. Vậy mà tác giả của một vài cuốn
sách lại còn nói với một giọng khinh thường về người nông dân. Ngược lại,
ít có nghề cơ khí thông thường mà các thao tác của nó lại không được mô
tả rõ ràng khúc chiết trong một cuốn sách nhỏ vài trang hoặc bằng lời được
minh họa bằng hình ảnh. Trong cuốn lịch sử nghệ thuật mà Viện Hàn lâm
khoa học Pháp xuất bản, một số môn mỹ thuật được giải thích bằng hình
ảnh. Ngoài ra, việc điều khiển các hoạt động sản xuất cần phải thay đổi tùy
theo những biến đổi của thời tiết cũng như nhiều biến cố khác. Việc đó đòi
hỏi phải có sự phán đoán, suy xét thận trọng hơn là đối với những hoạt
động hay thao tác giống nhau hoặc gần như giống nhau.
Không chỉ có kỹ thuật của người chủ trại và các thao tác về chăn nuôi,
mà nhiều ngành lao động thấp kém ở nông thôn đòi hỏi phải có trình độ
nghề nghiệp và kinh nghiệm nhiều hơn so với phần lớn nghề cơ khí. Người
công nhân làm việc với đồng và sắt thì có trong tay những dụng cụ và vật
liệu mà tính chất và trạng thái của chúng không thay đổi hoặc hầu như
không thay đổi. Nhưng người nông dân cày cấy trồng trọt thì dùng sức kéo
