những điều luật về giết mổ gia súc này đều có động cơ là da thịt trong cuộc
chơi, vốn được thừa kế từ hoạt động hiến tế các loại gia súc có gánh nặng
kinh tế cao của nền văn hóa Hy Lạp và Levant vùng Tây Địa Trung Hải: chỉ
thờ phụng các vị thần nếu người ta có da thịt trong cuộc chơi. Các vị thần
không thích những tín hiệu rẻ tiền.
Bây giờ, chúng ta hãy xem xét sự chuyên chính của nhóm thiểu số được thể
hiện ra sao. Ở Vương quốc Anh, số lượng dân số (đang thực hành) Hồi giáo
chỉ chiếm khoảng 3 đến 4%, nhưng tỉ lệ thịt tuân theo luật halal lại khá lớn.
Gần 70% thịt cừu nhập khẩu từ New Zealand đều là halal. Gần 10% chuỗi
cửa hàng Subway
chỉ bán thịt halal (nghĩa là không hề có thịt lợn), dù
rằng họ phải chịu những khoản chi phí cao do mất đi mảng kinh doanh phục
vụ những khách hàng thích ăn thịt lợn muối (như tôi). Điều tương tự cũng
xảy ra ở Nam Phi, nơi có tỉ lệ người Hồi giáo tương tự. Ở đó, thịt gà được
cấp chứng chỉ đạt các tiêu chuẩn halal chiếm tỉ lệ rất cao. Nhưng ở Vương
quốc Anh và các quốc gia theo Thiên Chúa giáo trên danh nghĩa khác, halal
không đủ tính trung lập để đạt được một tỉ trọng cao, bởi người dân ở đó có
thể sẽ phản kháng lại khi bị buộc phải tuân thủ các giá trị tôn giáo của người
khác – việc chấp nhận và tuân thủ các giá trị thiêng liêng của một tôn giáo
khác có thể là dấu hiệu cho thấy sự xúc phạm đối với tôn giáo của chính
bạn, nếu bạn theo tôn giáo. Ví dụ, Al-Akhtal, nhà thơ Ả-rập theo Thiên
Chúa giáo sống ở thế kỷ 7, đã viết một bài thơ nổi tiếng ca tụng Thiên Chúa
giáo, trong đó ông nhấn mạnh sẽ không bao giờ động đến món thịt halal:
“Tôi không ăn những thứ thịt hiến tế” (Wa lastu bi’akuli lahmal adahi).
Bài thơ trên phản ánh thái độ của người Thiên Chúa giáo từ cách đây ba
hoặc bốn thế kỷ – vào thời kỳ ngoại giáo, những tín đồ Thiên Chúa giáo bị
tra tấn bằng cách ép phải ăn những thứ thịt đã được hiến tế, thứ mà họ coi là
báng bổ. Nhiều tín đồ Thiên Chúa giáo đã quyết tâm tuyệt thực thay vì phải
nuốt thứ thức ăn dơ bẩn đó.
Chúng ta có thể tin rằng thái độ bài trừ những tập tục tôn giáo của người
khác cũng sẽ xảy ra ở phương Tây khi dân số Hồi giáo ở châu Âu ngày càng
