Tửu, Ô Trình có Nhược Hạ Tửu, Lĩnh Nam có Linh Khê Tửu, Nghi Thành
có Cửu Uấn Tửu, Trường An có Tây thị Khang Tửu, còn có cả Tam Lặc
Tương nhập khẩu từ Ba Tư, Mã Lãng Tửu nhập khẩu từ Đại Thực, mà Lạc
Dương chúng ta còn có Ngọc Hồ Xuân! Danh tửu đỉnh cao này vào trong
miệng ngươi lại thành nhạt nhẽo, vô tri vẫn chỉ là vô tri thôi!
Tiêu Duệ vốn chỉ thuận mồm nói như vậy, cũng không hề có ý chửi bới,
chê bai danh tửu của Đại Đường. Đối với quan điểm đánh giá rượu hiện đại
của hắn thì rượu Đại Đường quả thực là nhạt nhẽo vô vị. Thịnh thế Đại
Đường là một vương triều của thơ, một quốc gia của rượu. Tiêu Duệ đương
nhiên cũng hiểu những loại rượu nổi tiếng mà Dương Hoa vừa nói, đại khái
ở thời Đường này, những loại đó cũng tương đương với rượu Mao Đài, Ngũ
Lương, v.v… của đời sau.
Cổ nhân uống rượu rất chú ý tới tửu khí (đồ đựng): “không tửu khí thì
không được uống, tửu khí phải có chừng có độ”. Đường nhân vốn chú ý tới
hương vị của đồ ăn, khi uống thì chú ý tới sự tinh mỹ của rượu. Ngọc Hồ
Xuân của Dương gia ở thành Lạc Dương vốn là một trong những tửu quán
nổi tiếng, đồ uống rượu đương nhiên toàn là những đồ gốm cực kỳ tinh mỹ
như chén, bình, v.v…
Tiêu Duệ cười lơ đễnh, không hề để ý tới lời châm chọc của Dương
Hoa, chỉ cúi đầu nhìn chiếc chén hai quai hình lục lăng trên tay, hơi lắc lắc
chút rượu màu lục trong chén theo thói quen, lại cúi người ngửi ngửi, cười
cười, làm như lầm bầm lại làm như đáp lại lời nói khinh thường của Dương
Hoa:
- Hơi thiếu độ một chút, nếu như lên men thêm một chút nữa thì hương
vị sẽ khá hơn.
Vốn từng học cùng ở Lạc Dương học quán, hiểu biết khá rõ về Tiêu
Duệ, thấy hắn “ra vẻ” một tửu khách lão luyện, đánh giá Ngọc Hồ Xuân của
nhà mình, trong lời nói còn đầy vẻ “tiếc nuối”, lại thấy hắn có vẻ hờ hững
