được đơn vị nào cả, dù số calori tàng trữ của hai nhóm này vẫn còn nguyên
vẹn.
Dưới mắt các vị "Thầy Chữa Miệt Vườn", đường tinh chế là món
vô dụng. Đó là món không toàn vẹn (not whole food) các danh từ
Holy (thánh đức), Whole (toàn vẹn), Health (khỏe mạnh) và Hate
(cường tráng) đều mang cùng ngữ căn, cùng ý nghĩa thiên thần ban
để bảo toàn sức khỏe cho ta. Đường nhất định không phải thức ăn
trọn vẹn như rau trái tươi hay hạt lứt quí báu. Mía trồng ở các vùng
nhiệt đới nên nông dân chất phác, nhất là ở Châu Âu, không chế
biến đường mía như họ đã chế biến bánh mì, phó mát, rượu và bia.
Đường là thức ăn xa xôi từ nước ngoài, là món làm ra từ loại cây
do những bàn tay nào đó, nên các vị Thầy Chữa Miệt Vườn, hay các
nhà Y Thuật Thiên Nhiên, không bận tâm dò tìm giá trị phẩm chất
bằng "cây gậy thần". Chính các tên nô dịch các dòng tu hay các chính
quyền, theo nhận định của các Y Sĩ Thiên Nhiên, đưa đường về bổn
xứ để gieo rắc chết chóc, thuế khóa, phiền toái, rối rắm, chiến tranh
và truyền nhiễm. Mà hồ sơ cá nhân các tên đó không bị lem luốc. Ở
thời đại này, thái độ của kẻ khôn ngoan là nên noi gương các người
điên trong chuyện giả sử bên Anh Quốc. Khi vua ban sắc chỉ cho xây
một ngôi đền chi đó trong làng Gotham để tạo nét vẻ vang cho đền
làng, thì các bậc trưởng thượng vui vẻ vâng lệnh. Tuy nhiên đồ án
này mang ý nghĩa gây chia rẽ và phá vỡ cuộc sống của họ như tịch
thu gà, trứng. Nên dân địa phương tìm hội ý với vị Thầy Chữa Miệt
Vườn để tránh tai họa, thế rồi cả làng tạm thời giả điên cho đến khi
nhà vua phải hủy bỏ kế hoạch. Giả điên là cách bất đồng ý kiến siêu
đẳng.
Quần chúng khắp nơi tỏ lòng trung thành với các nhà y thuật tự
nhiên, và đó là mối đe dọa cho hội thánh và chính quyền nên họ cấu
kết với nhau để diệt trừ các lương y thiên nhiên. Lòng trung thành
này được biểu lộ khi các "chiến sĩ thập tự" dõng dạc trở về nhà. Họ
