“Gà hành khất” đã có mặt từ lâu trong lịch sử cổ đại Trung quốc, sắc,
hương, vị đều hoàn hảo, mà cái chính là... quá trình thực hiện vô cùng đơn
giản. Mạn Duẫn suy đi tính lại, chỉ còn mỗi một món “gà hành khất” này là
lựa chọn tốt nhất hiện thời của nàng mà thôi.
Chu Dương có tốc độ cực nhanh, chỉ trong chốc lát đã tóm ra được một
con gà từ trong lồng gà lớn, đi ra sàn nước khoét bỏ nội tạng rồi đưa cho
Mạn Duẫn. Đất thì dễ rồi, Chu Dương đi thẳng ra hậu viện Vương phủ, moi
một cục đất vàng nâu lên.
Cho đất vào một cái chậu, thêm một chút nước, Mạn Duẫn lấy tay nhào
mịn tất cả. Sau đó đắp đất nhão xung quanh con gà vẫn còn để nguyên lông,
xoay miết, cho đến khi toàn thân con gà được bao chặt bằng đất nhão. Mạn
Duẫn kêu Chu Dương bỏ nồi ra, ném thẳng con gà vào giữa lò lửa bắt đầu
nướng.
“Tiểu Quận chúa, đó mà là nấu thức ăn à?” Chu Dương chả hiểu tiểu
Quận chúa đang làm cái trò gì.
Nhìn mà không thấy rõ ràng ràng đấy à? Mạn Duẫn nhìn chằm chằm
vào cục đất giữa lò than, đợi một lúc lâu. Mãi đến khi bùn đất bao bên ngoài
trở nên khô ráo, Mạn Duẫn dùng cây gậy khều lấy ra, cầm một cục đá lớn
đập vỡ đống bùn đất dày xung quanh, bẻ dần từng cục đất nướng cứng ra,
lông gà cũng dính vào đất nướng mà bị nhổ ra bỏ đi, lộ ra thịt gà vàng ruộm
bên trong. Lập tức, không gian phòng bếp tràn ngập một mùi thơm lừng.
Chu Dương nhìn chằm chằm vào con gà vàng ruộm giòn giòn kia, thèm
thuồng đến chảy cả nước miếng.
Mạn Duẫn nâng “gà hành khất” lên cho vào giữa đĩa, vỗ vỗ hai tay dính
đầy mỡ gà, nói: “Đại công cáo thành.”
Bưng cái đĩa lên, Mạn Duẫn đi về hướng tiền thính đằng trước.
