Đế Phi Nghi Địch tạo tửu
Tiến chi vu Vũ.
Nghĩa là:
Bà Đế Phi (vợ vua Vũ) chế ra rượu
Tiến dâng lên vua Vũ.
Còn trong kinh “Chu Lễ” thì viết:
Quán dụng Uất Xưởng
Vị hữu phồn hương.
Nghĩa là:
Dùng rượu Uất Xưởng rót xuống mà tế. Chưa có lệ đốt hương.
Nhà Chu thời ấy vẫn chưa có lệ dùng hương trong việc cúng tế mà chỉ
dùng rượu nên có cả chức quan Tế Tửu để trông coi việc tế tự này. Cho đến
đời Lương Vũ Đế thì mới dùng hương để tế trời:
Lương Vũ Đế tự thiên thủy dụng trầm hương.
Tạm dịch là: Lương Vũ Đế tế trời bắt đầu dùng trầm hương.
Đại khái xuất xứ và cái dụng của rượu ngày xưa là vậy. Ngươi còn
muốn nghe điều gì nữa không?
Đinh Hồng Liệt định hỏi thêm thì mọi người đã vào đến khu vực chợ
rượu. Phiên chợ cuối tháng mở suốt năm ngày liền. Hôm nay nhằm ngày
đầu tiên nên rất đông vui, mùi rượu thơm nồng, sực nức cả một vùng không
gian rộng lớn, tiếng nói cười ồn ã. Ngoài những gian hàng, tửu lầu cố định
còn có rất nhiều hàng gánh do những cô gái trẻ mang rượu tự nấu ở nhà đến
