- Bật lò ở 176
o
C. Quết bơ
vào khuôn nướng.
- Đun cách thủy để làm
chảy chocolate.
- Dùng máy đánh trứng và đường
đến khi màu của hỗn hợp trở nên
nhạt (1-2 phút).
- Rây bột mì cùng baking powder và
trộn vào hỗn hợp trứng cho đều.
- Thêm bơ chảy và muối vào, trộn
đều.
- Chia hỗn hợp làm 2 phần bột: 2/3
và 1/3. Cho chocolate chảy vào 2/3
và bột trà xanh vào 1/3 lượng bột,
với mỗi phần đều trộn đều.
(Khuôn loại 18-
20cm)
- 120g bơ nhạt,
đun chảy
- 78g chocolate trắng
- 3 quả trứng
- 100g đường
- 180g bột mì đa dụng, rây mịn
- 1 tsp baking powder
- 1 nhúm muối
- 1½ tsp bột trà xanh
Nếu nhà bạn có thói quen quây quần uống trà sau bữa ăn thì đừng quên
món bánh vị trà xanh này nhé.
54
