GIÁO TRÌNH VĂN HÓA ẨM THỰC - Trang 90

http://www.ebook.edu.vn

86

- Công nhận Allah là thượng đế duy nhất và ngoài ra không có ai khác cả và

tôi công nhận Muhammad là vị sứ giả cuối cùng của Ngài

- Cầu nguyện ngày năm lần: Buổi bình minh, trưa, xế trưa, buổihoànghôn và

tối. Tín đồ có thể cầu nguyện tại bất cứ đâu - tại trường học, nơi làm việc, tại nhà
hay ngoài trời - nhưng phải theo quy định. Trước khi cầu nguyện, tín đồ phải ở
trong một trạng thái tinh thần và thể xác thanh khiết. Trước tiên họ phải súc miệng,
sau đó rửa mặt, cổ, tay và chân.

Buổi cầu nguyện bao gồm việc đọc một số đoạn Kinh Koran, quỳ lạy và chạm

đầu xuống đất, thể hiện sự phục tùng Chúa Trời. Tín đồ sử dụng một tấm thảm để
quỳ. Khi cầu nguyện, tín đồ phải quay mặt về hướng Mecca, trung tâm tinh thần
của Islam.

- Bố thí. Theo Kinh Koran, một người phải trao cho người khác "những thứ

dư thừa" . Vì thế cột trụ thứ ba liên quan đến việc trao một tỉ lệ nào đó tài sản của
một người cho người nghèo và người gặp cảnh không may.

- Nhịn chay tháng Ramadan.

Mọi tín đồ Islam phải nhịn ăn vào ban ngày trong tháng Ramadan, trừ trẻ em,

người già và những người ốm đau bệnh tật. Những người đang có việc phải đi xa
không phải nhịn ăn, nhưng họ sẽ nhịn bù sau đó. Cuộc sống như dừng lại trong
tháng Ramadan, nhiều cửa hiệu đóng cửa cho đến sau buổi cầu nguyện trưa. Người
Islam tin rằng trong tháng Ramadan, cửa thiên đường sẽ mở ra và cửa địa ngục
đóng lại, và mọi lỗi lầm sẽ được tha thứ. Đây là thời gian dành cho sự suy tưởng
tôn giáo. Tín đồ hay trở dậy vào ban đêm để đọc Kinh Koran và đến giáo đường
nhiều hơn ngày thường. Vào ngày kết thúc tháng Ramadan có một lễ hội lớn với rất
nhiều đồ ăn và quà tặng kỉ niệm việc chấm dứt thời kì ăn chay.

- Hành hương tại Mecca. Ít nhất một lần trong đời, những tín đồ Islam có khả

năng phải hành hương tới thánh địa Mecca. Việc hành hương thể hiện sự phục tùng
Chúa Trời và diễn ra vào tháng thứ 12, tháng cuối cùng của năm Islam. Lễ hiến tế,
đánh dấu ngày kết thúc kì hành hương, kéo dài trong mười ngày.

Mỗi năm, hàng triệu tín đồ Islam từ khắp nơi trên Thế giới đổ về Mecca

thuộc Ả Rập Xê Út. Những người hành hương mặc áo choàng trắng đơn sơ, bất kể
giàu nghèo. Điều này tượng trưng cho đức tin của Islam rằng mọi người đều bình
đẳng trước Chúa. Người hành hương không đeo trang sức hay xức nước thơm. Họ
phải gạt bỏ phù hoa để tìm kiếm sự tha thứ, dẫn dắt và cứu rỗi linh hồn từ Chúa.

4.2.2 Tập quán và khẩu vị ăn uống theo Hồi giáo

- Thánh ramadan hay còn gọi là tuần lễ chay là tháng chín theo luật hồi giáo

(từ 17/4-17/5 DL) là thông lễ quan trong nhất và cũng là dịp lễ tết năm mới của tín
đồ hồi giáo. Vào những ngày của tháng này, các tín đồ phải nhịn ăn, nhịn uống,

Liên Kết Chia Sẽ

** Đây là liên kết chia sẻ bới cộng đồng người dùng, chúng tôi không chịu trách nhiệm gì về nội dung của các thông tin này. Nếu có liên kết nào không phù hợp xin hãy báo cho admin.