http://www.ebook.edu.vn
88
4.3 Đạo Do Thái
4.3.1 Sơ lược về đạo Do Thái
Do Thái giáo là một tôn giáo gắn liền với Kinh Thánh Do Thái và lịch sử dân
tộc Israel. Do Thái giáo xem mình là mối quan hệ giao ước giữa Con cái Israel (sau
này là, nhà nước Do Thái) với Thiên Chúa. Và như thế, nhiều người xem đây là tôn
giáo thờ độc thần đầu tiên. Nhiều phương diện của Do Thái giáo tuân theo các khái
niệm về đạo đức và Luật Dân sự của phương Tây. Do Thái giáo là một trong những
tôn giáo cổ xưa nhất mà vẫn còn được thực thi cho đến ngày hôm nay, và có rất
nhiều sách thánh và truyền thống của đạo này là trung tâm của các tôn giáo khởi
nguồn từ Abraham. Như vậy, lịch sử và những luân lý đạo đức của Do Thái giáo có
ảnh hưởng ít nhiều đến các tôn giáo khác, bao gồm cả Kitô giáo và Hồi giáo.
Vì đại đa số người theo Do Thái giáo là người Do Thái nên tín đồ tôn giáo
này cũng còn được gọi là người Do Thái. Năm 2007, dân số Do Thái ước tính
khoảng 13.2 triệu người, trong đó có 41% sinh sống ở Israel.
4.3.2 Tập quán và khẩu vị ăn uống theo đạo Do Thái.
- Những người theo đạo Do Thái có rất nhiều qui định nghiêm ngặt trong ăn
uống. Theo qui định của đạo Do Thái, phàm là thực vật, các loại chim, gà đều có
thể ăn. Đối với các loại thú, chỉ cho phép ăn các loại động vật chân có móng và
động vật nhai lại, trên thực tế chỉ có thịt bò và thịt cừu là có thể ăn được. Đối với
động vật thuỷ sinh, những giống không có vây, không có vảy, thì không được ăn.
Đối với các loại thịt, sách luật pháp quy định:
1. Không được giết mổ các loại bò , dê, gia cầm già yếu, bệnh tật để lấy thịt
đem bán, đối với các loài vật chết không bình thường cũng không được ăn.
2. Không được ăn thịt sống.
3. Không được uống máu, ăn tiết
4. Không được cùng ăn thịt bò , thịt cừu và sữa bò , sữa cừu trong một bữa.
5. Không được ăn mì ở dưới phúc mạc bò , cừu.
6. Không được ăn gân và móng bò, cừu
- Qui định khi giết mổ các loại bò cừu, gia cầm, cần một nhát dao là chết
ngay,không được phép kéo dài nổi đau của xúc vật. Do đã mổ thịt các loại thịt gia
cầm bò , cừu phải được chỉ bảo và huấn luyện của thầy, thông thường là cha truyền
con nối từ đời này qua dời khác để giữ nghề. Các loại thịt bò, thịt cừu phải đảm bảo
sạch sẽ và chuyên gia kiểm nghiệm. Chậu, bát đựng thịt bò , thịt cừu phải có giáo
đồ của phái đã làm ra, khi đi xa những người theo đạo Do Thái phải đem theo chậu,
bát của mình phù hợp với giáo quy để sử dụng trên đường. Nếu đã ăn hết thịt trong
