Một mặt của căn hộ của Morita có một tầm nhìn rộng xuống
Central Park, phía bên kia là một gian bếp rộng rãi dùng để chế
biến món sushi. Một nét đặc biệt dành cho các vị khách quý của ông
là cơ hội nhìn thấy bốn đầu bếp đang chuẩn bị các món ăn cầu
kỳ đằng sau khung kính.
Khi họ ngồi vào bàn ăn, Buffett nhìn các đầu bếp. Cảnh này
giống gì nhỉ? Ông tự hỏi. Là khách mời danh dự, ông được sắp vào
chỗ đối diện với gian bếp. Có những chiếc đũa đặt trong một ống
nhỏ và những lọ tiêu, đường, muối tí hon và những cái chén nhỏ xíu
đựng nước tương. Ông không thích nước tương. Món thứ nhất được
mang ra phục vụ. Mọi người đều ăn xì xụp cho đến hết. Buffett
nhai trệu trạo một lời xin lỗi và nhìn chiếc đĩa đầy ứ của mình được
dọn đi. Món thứ hai được đem lên. Buffett không thể đoán ra món gì
nhưng ông nhìn nó bằng sự khiếp sợ. Ông thấy Meg Greenfield,
người có thói quen ăn uống như ông, cũng đang gặp khó khăn. Phu
nhân Morita, người ngồi bên cạnh ông, mỉm cười lịch sự và không
nói gì. Buffett lại lầm bầm nói lời xin lỗi và gật đầu ra hiệu cho
người phục vụ dọn đĩa của ông. Khi những chiếc đĩa của ông được
dọn xuống nhà bếp, ông đảm bảo rằng các đầu bếp đều nhìn
thấy.
Người phục vụ lại mang ra một món khác không thể xác định
trông có vẻ chưa chín và giống như cao su. Kay và hai vợ chồng
Morita ăn ngon lành. Phu nhân Morita lại mỉm cười lịch sự một lần
nữa với lời xin lỗi thứ ba của Buffett. Ông lúng lúng ra mặt. Ông thích
món thịt bò bíp-tết còn đỏ tươi nhưng không thích món cá sống.
Người phục vụ dọn sạch các đĩa. Các đầu bếp cúi đầu. Còn Buffett
thì vã mồ hôi. Ông không còn lời để xin lỗi nữa. Các đầu bếp trông
rất bận rộn, nhưng ông tin rằng họ đang đứng ở một góc khuất
nào đó sau cửa kính xem ông xoay sở thế nào. Hết món này đến
món khác được mang ra, và cứ nguyên đĩa của ông được mang vào.
