phục vụ họ. Nhưng những người khác thực sự quan tâm tới cách chế
biến thức ăn, vì vậy nhà hàng đôi khi đưa ra các lớp học chế biến để
quảng bá những công thức nấu ăn được ưa thích nhất của họ và tạo
ra sự trung thành hơn nữa từ những thực khách thường xuyên. Bí
quyết chính là các lớp học được tổ chức vào các chiều thứ Bảy hoặc
Chủ nhật, thời gian khi nhà hàng đã đóng cửa hoặc không quá bận rộn.
Nếu bạn đang có một hoạt động kinh doanh sản phẩm, hãy tự hỏi:
"Sản phẩm của tôi là x... tôi có thể dạy các khách hàng về y như thế
nào?" Rồi tạo ra một phiên bản mới về lời chào hàng của bạn bao
gồm tư vấn, huấn luyện, một buổi "khởi động", hỗ trợ kỹ thuật hoặc
một điều gì đó khác. Hãy làm cho các khách hàng thấy rõ ràng họ
không cần tới dịch vụ đó; họ chỉ cần có sản phẩm đó thôi là đủ
hướng dẫn. Nhưng đối với những người quan tâm tới một số hỗ trợ
và hướng dẫn thêm, dịch vụ luôn có sẵn và đang chờ đợi họ.
Perry Marshall, một nhà tư vấn kinh doanh ở Chicago, đã thực
hiện chuyển đổi từ sản phẩm sang dịch vụ bằng cách đưa ra một khóa
đào tạo dựa trên kiến thức mà anh vẫn luôn chia sẻ thông qua sản
phẩm sử dụng một lần. Perry đã viết một báo cáo bán được nhiều
bản mỗi ngày với mức giá 50 đôla một bản. Anh cũng bận rộn với việc
tư vấn trực tiếp cho từng khách hàng, nhưng một ngày, có người đã
góp ý với anh: "Mọi người mua bản báo cáo này đều ưa thích nó,
nhưng họ thường không biết cách thực thi những gì anh chỉ dạy. Họ
cũng không cần việc tư vấn giá cao trực tiếp của anh, vậy tại sao
anh không đưa ra một loạt hội thảo mà mọi người có thể tham gia theo
nhóm?" Ban đầu Perry không chắc chắn lắm nhưng anh vẫn
quyết định thử. Khi ý kiến đó tạo cho công ty nhỏ bé của anh hơn
một triệu đôla một năm, anh đã vô cùng kinh ngạc.
Lựa chọn khác là nếu bạn điều hành một hoạt động kinh doanh
dựa trên dịch vụ, hãy xem xét liệu bạn có thể giới thiệu một phiên bản
"được sản phẩm hóa" của dịch vụ đó như thế nào. Người thiết kế
