Thực ra, Bát trân chỉ là một danh xưng. Quê Tiểu Ngô vốn là một vùng sơn
cước, mỗi một thôn làng lại có một thói quen ăn uống khác nhau, đều có
những món đặc sản khác nhau, tám món ăn ngon nhất, đặc biệt nhất và
cũng nổi tiếng nhất được gọi chung là “Bát trân”. Đặc sản mà cơ sở của
Tiểu Ngô sản xuất chỉ là một trong tám loại Bát trân mà thôi. Ông chủ tiệm
đã gom đi gom lại mà vẫn không đủ tám loại Bát trân theo như yêu cầu của
khách hàng.
Mỗi một món đặc sản đều được gói riêng thành từng túi to trong khi du
khách thường chỉ muốn mua mỗi loại một chút để mang về nhà cho tiện.
Hơn nữa, mỗi một món lại cần được đóng gói theo những cách khác nhau,
túi to có, túi nhỏ cũng có, hộp vuông, hộp tròn, có loại gói bằng giấy, có
loại đựng trong túi nilon, nhìn hoa cả mắt, kết quả là khách du lịch đành
thất vọng quay về.
Tiểu Ngô lặng lẽ nhận ra đây chính là cơ hội cho mình, thế là anh liền chờ
ông chủ tiệm tiễn khách xong mới hỏi: “Sao bây giờ có nhiều người hỏi
mua Bát trân thế nhỉ?” Ông chủ thành thực trả lời: “Đúng vậy đấy, dân quê
mình có ai mua hết tám loại Bát trân một lúc chứ, mỗi một địa phương đều
có những món ăn ưa thích khác nhau, từ trước đến nay, Bát trân đều được
bán riêng biệt, mà cũng chẳng có ai thích hết cả tám loại, mua về nhà chỉ tổ
vứt đi. Những du khách này đúng là kì lạ.” Tiểu Ngô cũng cười, tiện mồm
đế thêm vào: “Phải đấy, người thành phố đúng là kì lạ.”
Tiểu Ngô lại hỏi ông chủ: “Nếu khách hàng đã hỏi mua Bát trân thì sao ông
không nhập đủ về mà bán cho họ?” Ông chủ tiệm thở dài trả lời: “Tôi cũng
từng nghĩ như thế, có người mua thì tội gì không bán? Du khách bây giờ
chỉ muốn mua mỗi món một chút để ăn thử, cho dù là cửu trân hay thập
trân, chỉ cần gom đủ là tôi cũng bán. Cậu làm nghề này chắc cũng biết,
muốn thu thập đủ Bát trân đâu dễ dàng gì, vì mùi vị của chúng quá đặc biệt
nên bây giờ rất ít người làm, ví dụ như thịt chuột khô đấy, có phải dễ tìm
đâu, lúc này có, lúc khác lại không có. Những món ăn này đều là những
