Theo gợi ý của Cường, Tiểu Triệu tăng tiền phí phục vụ mỗi khách hàng
thêm 3 tệ, sau đó, đặt hàng một số sản phẩm mỹ nghệ có giá khoảng 2, 3 tệ
để tặng cho thực khách dùng hết thức ăn, ví dụ, nếu là các cặp đôi đến nhà
hàng thì sẽ được tặng một đôi búp bê tình nhân, nếu là các gia đình có con
nhỏ thì sẽ được tặng đồ dùng học tập như là cục tẩy có hình dáng ngộ
nghĩnh... Cứ thế, một thời gian sau, không những tình trạng lãng phí đã
được giải quyết mà công việc kinh doanh cũng ngày càng phát đạt. Vì có
những em bé thích được nhận quà tặng ngộ nghĩnh nên thường xuyên nài nỉ
bố mẹ đến nhà hàng buffet, Tiểu Triệu còn có phần thưởng bông hoa nhỏ
cho những “Sứ giả tiết kiệm” - chính là các em nhỏ có công tuyên truyền
giúp người lớn tránh lãng phí. Với sự nhắc nhở của những cô bé, cậu bé
đáng yêu, khách hàng tất nhiên sẽ có những phản ứng tích cực.
Bài học tâm đắc
Mỗi một loại hình phục vụ, mỗi một sản phẩm đều có mức giá nhất định,
khách hàng bỏ tiền ra mua hàng hóa và dịch vụ đều mong muốn nhận được
chất lượng phục vụ xứng đáng. Khi mua hàng, ai cũng muốn mua được
món đồ có giá trị lớn hơn số tiền mình bỏ ra, càng nhiều ưu đãi hoặc phần
thưởng càng tốt. Thật ra, rất nhiều hình thức khuyến mại hoặc phần thưởng
đều đã được tính vào giá bán phục vụ khách hàng. Trong kinh doanh, mấu
chốt là phải hiểu được bản tính của con người.
Ngày nay có rất nhiều doanh nghiệp áp dụng phương thức tặng quà cho
khách hàng như vậy, ví dụ khi chi tiêu đến một hạn mức nhất định, khách
hàng sẽ được tặng phiếu mua hàng miễn phí, phiếu giảm giá; dịp cuối năm,
nếu đã đạt đủ doanh số bán hàng thì sẽ giảm giá sản phẩm. Có rất nhiều
hình thức tặng quà cho khách hàng, nhưng quả thực, ít ai có thể nghĩ ra
diệu kế tránh lãng phí thức ăn như Tiểu Triệu. Anh ta đã thực sự lĩnh hội
được tinh túy trong kinh doanh và đã biết vận dụng linh hoạt vào thực tế.
