LÀM BÁNH CƠ BẢN - Trang 16

kokotaru

16

5. Khuôn làm chocolate

6. Khuôn loaf

Có loại có nắp và không nắp, dạng hình khối chữ nhật,

thường dùng để nướng các loại bánh mì gối/ổ như cách

gọi ở VN.

7. Khuôn madeleine

Tên gọi của 1 loại khuôn dùng để làm bánh madeleines,

bánh có dạng vỏ sò.

8. Khuôn muffins, cupcakes

Khuôn có dạng nhiều hình cốc lõm, thường mỗi khuôn có 6,

12, 24 cốc giống nhau, kích thước có thể to nhỏ khác nhau.