kokotaru
26
1. Almond (hạnh nhân)
Đây là loại hạt quan trọng nhất trong làm bánh và được sử dụng rất phổ biến. Ở
dạng tự nhiên, loại hạt này có vỏ nâu. Ngoài ra còn có loại hạt đã tẩy vỏ thành
trắng. Trong các cửa hàng thường có hạnh nhân nguyên hạt, tách đôi, cắt lát,
hoặc dạng bột.
2. Brazil nuts
Loại hạt này ăn rất hay, mình không biết tả thế nào nhưng mỗi dịp Christmas,
các gói hạt tổng hợp thường được bán rất nhiều trong siêu thị, và thế nào cũng
có loại hạt này.
3. Cashew (hạt điều)
Loại hạt này thì người VN đã quá quen thuộc rồi. Hạt điều được sử dụng trong
làm bánh và trong các món ăn khá nhiều.
4.Hazelnut (hạt dẻ)
Loại hạt này nguyên vỏ trông hơi giống như hạt dẻ nhỏ thường có ở VN. Tuy
nhiên loại hazelnut của phương Tây không phải là giống hạt dẻ đó. Hazelnut
dùng làm bánh rất thơm ngon.
