rành mạch những công việc phải làm sau khi ướp muối cá và chế biến xong
những cá ướp đó. Nào là nhổ sắn, nào là dỡ khoai tây và bảo quản, trăm
nghìn thứ phải chăm nom, trăm nghìn việc phải làm, một năm chẳng bao
giờ có đủ số ngày để làm cho hết việc.
Tôi an ủi bà nội tướng lo xa của chúng tôi và vạch kế hoạch làm việc,
bắt đầu từ lúa mì. Đối với chúng tôi, đây là nguồn lợi chính và lớn nhất.
Cần phải gặt hái nhanh và gọn, lại giảm bớt được sự khó nhọc cho các con
tôi trong cái việc vô cùng nặng nhọc này của nhà nông. Tôi quyết định áp
dụng phương pháp gặt đập của người nông dân I-ta-li-a, nhanh hơn và đỡ
mệt hơn ở Thụy Sĩ nhiều.
Trước hết, chúng tôi đắp trước cửa động một cái sân bằng đất nện, đất
thật mịn, sân thật phẳng, không một kẽ nứt hở. Làm xong sân thì vợ tôi hỏi
tìm lạt ở đâu để bó lúa, bọn trẻ con thì đòi có ngay hái hoặc liềm. Tôi trả lời
cho tất cả:
- Cần gì phải có những thứ đó, chúng ta sẽ bắt chước người nông dân
I-ta-li-a để bớt được thì giờ và mệt nhọc, không dùng đến liềm hái vì cầm
có phần nặng, không dùng đế lạt vì cứng khó xoắn.
Phrê-đê-rích hỏi:
- Vậy thì làm thế nào mà bó lúa để đưa về nhà?
- Ồ muốn vậy cũng chẳng mệt nhọc gì. Trước hết là không cần bó!
- Lạ thật! Gặt hái kiểu I-ta-li-a quả là kỳ dị.
- Để rồi con sẽ xem!
Nói là làm ngay. Tôi giơ tay trái nắm gọn một búi lúa rồi đưa con dao
cầm ở tay phải xén một nhát, cắt đứt búi lúa cách gốc độ sáu tấc. Tối ném
