gian cần thiết để nghĩ về tương lai và vạch ra kế hoạch kinh
doanh”, Simon bày tỏ.
“Nếu chúng tôi cứ tiếp tục đi”, Simon trầm ngâm, “có thể chúng
tôi sẽ trở thành những kẻ lang thang và không bao giờ quay lại Anh.”
Thay vào đó, họ đã tìm thấy điều thật sự cuốn hút họ. Đó là cơ hội
để thử làm một điều gì đó khác biệt và tạo lập cơ nghiệp cho riêng
mình. Chấn thương ở lưng của Simon đánh dấu sự khởi đầu của
một hành trình mới đầy thú vị trong ngành sản xuất sôcôla.
Câu chuyện của họ không dừng lại ở đó. Trong khi Simon bình
phục và bắt tay vào xây dựng kế hoạch kinh doanh thì Helen xin việc
làm tạm thời tại các cửa hiệu để học kỹ năng bán hàng. Sau đó, cả hai
gom góp tiền mở một cửa tiệm bán sôcôla đầu tiên ở Brighton,
Sussex. Tuy nhiên, năm tuần trước khi cửa tiệm chính thức khai
trương, một khủng hoảng khác ập xuống, lớn hơn nhiều. Lần này là
về thương mại. Nhà cung ứng chính của họ phá sản. Simon nói, “Đó
