3. Mọi bệnh tật đều có nguyên nhân trực tiếp hoặc gián tiếp từ ăn
uống mà ra! Điều này đã được cổ nhân tổng kết rất thâm thúy:
“Bệnh tòng khẩu nhập”. Các tác nhân có hại từ bên ngoài sẽ ảnh
hưởng xấu đến sức khỏe. Nhưng nếu ăn uống đúng thì cơ thể có
khả năng đào thải, đề kháng tốt nên không bị bệnh, hoặc chỉ bị bệnh
nhẹ, dễ chữa!
Ngay cả việc sống an lạc hay náo loạn, hiền hòa hay độc ác, nhanh
nhẹn hay lù đù, thông minh hay ngu đần... thậm chí sinh con dễ
dàng hay đẻ khó, sinh ngang đẻ ngược; Trẻ có tướng tốt, khỏe
mạnh, dễ nuôi, thông minh... hay tướng mạo xấu, trái nết, ốm yếu
quặt quẹo, ngu đần... chủ yếu cũng do ăn uống đúng hoặc sai mà
ra!
Vì thế, ăn uống hoàn toàn không đơn giản, chẳng thể tùy tiện, cẩu
thả, mà là vấn đề cực kỳ quan trọng, vô cùng linh diệu, đòi hỏi sự
hiểu biết sâu sắc, thực hành nghiêm túc, sáng tạo... Nấu nướng
chính là nghệ thuật sống, nghệ thuật căn bản và quan trọng nhất
của cuộc đời. Sức khỏe, hạnh phúc, tự do và khả năng suy xét...
của con người tùy thuộc vào những gì được thực hiện trong nhà
bếp!
Người tiền sử do ăn uống đúng mà phát triển thể chất và trí não, trở
thành loài người văn minh. Ngày nay, nếu không hiểu biết, nên vô
tình hoặc cố ý ăn uống sai, loài người sẽ tự hủy hoại chính mình,
làm suy đồi hậu thế và hủy diệt hành tình này! Đó là một trọng tội
truyền kiếp không thể nào tha thứ được!
4. Loài người là con đẻ của thiên nhiên, sống trong lẽ công bằng
của trời đất, phải hiểu rằng vũ trụ có những định luật nghiêm khắc,
không được phép vi phạm! Chỉ những ai sống, ăn uống thuận theo
trật tự vũ trụ mới dược khỏe mạnh, hạnh phúc! Đó là điều không có
ngoại lệ, buộc mọi người phải hiểu thấu, ghi nhớ và nghiêm túc thực
hiện... để không đến nỗi sa vào nghịch lý: phức tạp, phiền toái, tốn
kém... như quan niệm của Âu Mỹ nhưng kết quả hoàn toàn ngược
lại!
5. Sống, ăn uống sai thì khả năng đề kháng kém, cơ thể suy sụp, dễ
trở thành đối tượng cho các mầm bệnh hoành hành, tác oai tác
