thực dưỡng. Thế kỷ này sẽ là kỷ nguyên thuốc tân dược buộc phải
bàn giao sứ mệnh của nó cho thực dưỡng và thực phẩm chức
năng! Việc ăn chay, ăn cơm gạo lứt muối vừng (mè) và rau củ sạch
theo nguyên lý Âm - Dương sẽ thay thế cho những y thuật đồ sộ rất
tốn kém nhưng cũng rất nửa vời của y học hiện đại!
Thế kỷ XXI chắc chắn là thế kỷ của ăn uống đúng kết hợp với thực
phẩm chức năng và rèn luyện thân thể; Là thế kỷ của Tâm linh!
Điều tôi ngộ ra trong khi chỉnh sửa sách cho tái bản lần thứ sáu này
là: Ăn những thức ăn có nguồn gốc động vật thì người đờ đẫn, nặng
nề, mắc nhiều bệnh, nhất là bênh nan y. Bệnh của động vật có thể
lây truyền sang người! Trong khi ăn thức ăn thực vật thì người khỏe
mạnh, dẻo dai, minh mẫn... Bệnh của thực vật không lây sang
người... Phải chăng đó là lời nhắc nhở loài người cần phải ăn đúng
thức ăn phù hợp với cấu tạo, sinh lý của mình. Tức là thuận theo ý
đồ sáng tạo của Tạo hóa.
Ăn uống sai là trái với ý đồ sáng tạo ấy! Điều này đã được văn hóa
Đông phương tổng kết từ nhiều nghìn năm trước đây: Thuận thiên
giả tồn, nghịch thiên giả vong! Xin thành tâm chia sẻ nhận thức này
cùng quý bạn đọc để chúng ta cùng nhau suy ngẫm, ghi nhớ và
nghiêm túc thực hành!
Để thấy rõ hơn vai trò của lối sống và ăn uống, xin trích vài câu nói
dưới đây để bạn đọc tham khảo, suy ngẫm:
“Sống thuận theo thiên nhiên không thể có bệnh. Bệnh tật chỉ là hậu
quả của những gì trái với tự nhiên! Chính sự sống trái với các định
luật thiên nhiên mà có đủ thứ bệnh kỳ quặc xảy ra, đây là bằng
chứng hiển nhiên về sự ảnh hưởng của môi trường và cách thức
sống đối với con người.”
- Triết lý sống của người Kogi
Chỉnh sửa và bổ sung xong cho tái bản lần thứ sáu ngày 09 tháng
03 năm 2016 tại tịnh thất Tuệ Minh Khoa, thôn Đăng Srôn, xã Ninh
Gia, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng.
