Vì vậy, đồ ngọt ăn trước, trong và sau bữa ăn đều không tốt! (xem
tiếp Chương 3, mục III - 4).
Một số loại bánh nhất là bánh nướng, bánh dẻo, bánh trung thu có
thành phần gồm: đường, bột, mỡ, trứng, đôi khi còn có lạp xưởng...
là tập hợp thức ăn rất khó tiêu, tốt nhất không nên ăn!
Tuy nhiên, điều cần phải nói là, có sự sai khác cơ bản giữa việc ăn
một loại thức ăn tự nhiên có nhiều thành phần với việc ăn nhiều loại
thức ăn hỗn hợp cùng một lúc. Bởi vì: các thành phần trong một tổ
hợp tự nhiên luôn tương tác hỗ trợ mặt tốt, hạn chế mặt không tốt
của nhau. Trong khi hỗn hợp các loại thức ăn khác nhau có thể đối
kháng lẫn nhau, gây hại cho cơ thể!
Từ những điều trình bày trên đây cho thấy: nếu việc chọn thức ăn
đúng và phối hợp hợp lý thì thức ăn sẽ là bạn quý bồi bổ sức khỏe
cho ta. Trái lại hỗn hợp ấy không hợp lý thì vừa vào dạ dày, chúng
lập tức trở thành đối thủ gửi “tối hậu thư khai chiến” với những biểu
hiện: nặng, chướng, mệt nhọc, ợ chua, nhức đầu, bần thần ngây
ngất, đau bụng, đi ngoài...
Vì vậy, hiểu biết để chọn thực phẩm đúng, phối hợp hợp lý và nấu
nướng chế biến khoa học... là vấn dề vô cùng quan trọng, cực kỳ
cần thiết, thậm chí có thể mở ra trang sử mới cho nhân loại!
