page
40
Đùi gà nấu kiểu Philippines siêu ngon
Món ăn mang hương vị rất riêng và đặc trưng khiến bạn khó có thể chối từ.
Nguyên liệu:
6 đùi gà còn nguyên xương và da
Làm nước xốt: 1 chén nước; ½ chén xì dầu; ½ chén dấm táo; 3 tép tỏi lớn, thái lát; Hạt
tiêu đen.
Cách làm:
Bước 1: Rửa đùi gà dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy (paper towel) để thấm
khô thịt. Cho tất cả các nguyên liệu làm nước xốt và một cái nồi (đảm bảo nồi đủ to để
lúc cho thịt gà vào, không phải xếp chồng miếng nọ lên miếng kia).
Bước 2: Đun sôi nước xốt với ngọn lửa lớn.
Bước 3: Tiếp tục cho thịt vào và đậy vung, đun sôi ở ngọn lửa vừa phải, trong 30 phút.
Bước 4: Lật các miếng thịt gà lại.
