có màu mật đen già để mỗi cục kẹo trông tương tự như một cục phân chó
khi được nặn tròn tròn dài dài.
Cũng như chuối bóc rồi ở xã Đồng Vệ, kẹo lạc ở xã Cổ Nhuế, sau khi
cúng được đem chia cho các hàng hương trưởng kỳ mục. Chỉ các vị này
mới được thừa lộc thần linh.
Săn cuốc
Cuốc là một loại chim hay lủi ở bờ ao bờ ruộng lông đen mỏ trắng,
thường hay phá hại hoa màu. Người nông dân miền quê thường hay bắt
Cuốc để trừ hại cho đồng ruộng.
Có nhiều nơi, nhân ngày hội làng, dân làng tổ chức cuộc bắt Cuốc, cả
làng tham dự, nam, phụ, lão, ấu đủ hạng. Những cuộc bắt Cuốc tập thể
có lợi:
Số Cuốc bắt được nhiều.
Dân làng rầm rộ đi khắp đồng ruộng khiến cho Cuốc sợ hãi bỏ cánh đồng
làng đi nơi khác.
Làng Yên Đổ, tỉnh Hà Nam (Hà Nam Ninh) quê cụ Nguyễn Khuyến có
tục bắt Cuốc tập thể.
Ông Nhuệ Giang, trong Yên Đổ tùng biên xuất bản năm 1968 tại Sài
Gòn có nhắc tới tục này:
''Mỗi năm, vào ngày 3 và ngày 5 tháng Giêng là ngày nghỉ Tết, cày cấy
đã xong, dân làng có tổ chức cuộc săn Cuốc để trừ bớt giống chim phá
lúa, một cổ tục từ xưa.
''Trong ngày đó, nhân dân trong làng (trừ đàn bà trẻ em) đều đi dự cuộc
săn Cuốc.
''Các vị bô lão đi giữa đám đông, còn đi đầu và đi cuối là những trai
tráng khoẻ mạnh, kẻ khua cồng, người đánh lệnh, chen lẫn những tiếng
