Hiện nay, các quán cà phê cũng đang sử dụng chiến lược này.
Chúng ta có thể thấy các quán ăn của McDonald và Burger King mọc
lên khắp nơi.
Sự phân nhánh trong kinh doanh các quán cà phê
Trở lại những năm 1950 và xem xét một quán cà phê theo quan
điểm của một người tin vào thuyết về sự phân nhánh. “Chủng loại
hàng nào là chủng loại hàng phổ biến nhất tại một quán cà phê?
Thật lạ lại là bánh hamburger. Vậy hãy mở những quán cà phê mà
bán chủ yếu bánh hamburger”.
Đó chính xác là điều mà Dick và Mac McDonald đã làm vào năm
1948 tại San Bernardino: Một quán cà phê bán chủ yếu bánh
hamburger. (Thực ra có chín loại sản phẩm trong thực đơn:
hamburger, thịt băm lẫn pho-mát, khoai tây rán, cà phê và năm loại
đồ uống khác). Nếu bạn không thích ăn hamburger, đương nhiên
bạn sẽ không vào quán của McDonald.
13 năm sau, anh em nhà McDonald bán lại cửa hàng cho công ty
Ray Kroc và đồng nghiệp với giá 2,7 triệu đô la (một cái giá không
tồi đối với chủ của một quán cà phê.) Họ đã đánh mất một cơ hội
lớn. Mặc dù vậy, công ty của McDonald vẫn tiếp tục là công ty sản
xuất đồ ăn nhanh lớn nhất thế giới.
Vậy những người áp dụng thành công thuyết phân nhánh nên
được gọi là gì? Chúng ta gọi họ là những người hội tụ, vì ngay khi họ
thành công với một chiến lược phân nhánh thì ngay lập tức họ lại trở
về tình trạng ban đầu.
Hẳn phải có điều gì đó về sự hội tụ, mặc dù không đem lại hiệu
quả, nhưng những điều này lại được các nhà lãnh đạo ủng hộ. (như
sự hỗ trợ, hợp tác, bán hàng tương hỗ, lý thuyết khai thác tài sản
nhãn hiệu, lý thuyết một với một bằng ba…)
