mà đa số họ chưa bao giờ chứng kiến. Đối diện thực tại của một hệ thống
do tất cả chúng ta góp phần tạo ra có thể sinh ra những nguồn lực thay đổi
mạnh mẽ - nếu có thời gian để cho phép ý nghĩa của thực tại đó thấm qua
những cách suy nghĩ và cảm nhận quen thuộc, vì thế xúc tác cho những tầm
nhìn sâu hơn, cả về phía cá nhân lẫn tập thể. Giữa sự hiểu biết trừu tượng
về các nguồn lực hệ thống và nhìn nhận trực diện hệ thống qua những
chuyến đi học tập thực tế, những thành viên của Phòng thí nghiệm Thực
phẩm bền vững biết rằng “cuộc đua xuống đáy” là một sự cạnh tranh bi
kịch mà không có ai là người chiến thắng cả[21]. Một doanh nhân thành
viên nói “Hiển nhiên là cả hệ thống nông nghiệp đang gặp khó khăn”.
Trong một đợt tập trung sáu ngày, hai tháng sau khi kết thúc các
chuyến đi học tập thực tế, mỗi người có hai ngày hai đêm để “một mình”
sống trong một môi trường hoang dã, một trong những biện pháp cổ xưa
nhất để đưa chúng ta ra khỏi tư duy bình thường và nuôi dưỡng những tầm
nhìn mới. Thay vì thúc ép các tầm nhìn cá nhân hết sức khác nhau thành
một tầm nhìn chung, các thành viên hình thành những ý tưởng “nguyên
mẫu” khác thể hiện những quan điểm riêng và những vùng tác động của họ.
Chúng bao gồm từ việc tập trung vào những chuỗi cung ứng cụ thể, tìm
hiểu cách truyền đạt thực tại của toàn bộ hệ thống đến người tiêu dùng, đến
việc xây dựng một liên minh các doanh nghiệp thực phẩm có khả năng thay
đổi những quy luật của trò chơi tác động đến tất cả các hàng hóa nông
nghiệp[22].
[21]. Một số người có thể cho rằng những người chiến thắng thật sự
là những người tiêu dùng hưởng giá rẻ và những nhà đầu tư kiếm tiền từ sự
mở rộng không bền vững và chuyển nhượng lại khoản đầu tư của mình khi
lợi nhuận bị sụt giảm hoàn toàn. Nhưng tất cả mọi người đều có thể bị tác
động từ những cuỗi cung ứng thực phẩm không bền vững; những tổn thất
môi trường và xã hội theo sau cũng tác động đến người giàu và người
nghèo như nhau.
