Ở Barão de Melgaço có những đồng cỏ xanh, bao quanh là những khu rừng
ẩm ướt, ở đó vang lên những tiếng hót khỏe khoắn như tiếng kèn đồng của con
jacu, chim chó. Chỉ cần vào rừng hai tiếng đồng hồ là có thể quay về trhai tay
ôm đầy thú bắn được. Chúng tôi rơi vào một cơn ăn uống cuồng nhiệt; trong ba
ngày, chỉ có việc nấu, và ăn. Kể từ lúc này chúng tôi không còn thiếu thứ gì.
Khoản dự trữ về đường và rượu được dùng hết sức dè sẻn tan biến, đồng thời
chúng tôi thử thức ăn Amazone: nhất là tocari hay quả hồ đào Brésil cùi thô
ráp khiến món nước xốt đặc một lớp váng kem màu trắng và sánh. Sau đây là
chi tiết những món ẩm thực tôi tìm thấy lại trong các sổ ghi chép:
- chim ruồi (mà tiếng Bồ Đào Nha gọi là Leija-jior, hôn-hoa) nướng bằng
que xiên và tẩm rượu whisky;
- đuôi cá sấu nướng;
- vẹt rán và tẩm rượu whisky;
- ra-gu jacu trộn với mứt quả cọ assai;
- ra-gu mutum (một loại gà tây rừng) ăn với chồi cây cọ, tẩm nước xốt tocari
và tiêu;
- chim jacu quay với nước đường thắng.
Sau những cuộc ăn chơi và những lễ tắm gội không hề kém cần thiết - vì đã
nhiều ngày chúng tôi không thể cởi bỏ bộ trang phục có cả ủng và mũ - tôi bắt
tay lên kế hoạch cho đoạn thứ hai của chuyến khảo sát. Từ đây, đi theo đường
sông hay hơn là theo những picadas trong rừng, bị cây cối phủ kín. Hơn nữa,
tôi chỉ còn lại 17 con bò trong số 31 con dắt theo lúc xuất phát, và tình trạng
của chúng đã đến độ không còn đi tiếp được nữa. Chúng tôi phân thành ba
nhóm. Tay trưởng nhóm của tôi cùng vải người tiếp tục đi theo đường đất tới
các trung tâm đầu tiên của những người khai thác cao su, hy vọng bán lại đàn
