phát. Từ 1946 đến 1983 ở Mỹ Latin, theo Martin Paldam, thuộc Đại học
Aarhus ở Đan Mạch, đã có 15 trường hợp mà chính phủ dân sự rơi vào tay
giới quân sự (hoặc ngược lại). Với 13 trường hợp trong số này, sự sụp đổ
của chính phủ đã được dẫn dắt trước đó bởi một làn sóng lạm phát giá tiêu
dùng đến 20% hoặc hơn.
Những cuộc thay đổi chế độ này diễn ra với các nước từ Mexico tới
Chile, từ Brazil đến Argentina và Paraguay. Giá cả lúa mì và ngũ cốc tăng
cao cũng đã góp phần làm sụp đổ chế độ cộng sản ở Liên Xô vào 1989.
Sau những năm 1990, khi đã suy giảm ở hầu hết các quốc gia mới nổi,
lạm phát vẫn tiếp tục bùng lên đó đây, thường với hậu quả khốc hại đối với
các chính phủ. Kinh tế gia Marc Bellemare thuộc Đại học Minnesota đã tìm
thấy mối liên hệ mật thiết giữa giá lúa, ngũ cốc và các thực phẩm khác với
tỷ lệ xảy ra các cuộc biểu tình, bạo động và đình công ở nhiều khu vực trên
thế giới từ 1990 đến 2011.
Lạm phát đã góp phần lật đổ các chế độ ở Brazil
và Thổ Nhĩ Kỳ vào cuối những năm 1990, và là một trong những lực tác
động dẫn đến sự sụp đổ của chính phủ Yeltsin ở Nga: giá tiêu dùng lúc ấy
tăng với tỷ lệ 36% một năm trong năm cuối cùng ông ta tại nhiệm, năm
1999. Vào 2008, Chủ tịch Ngân hàng Thế giới Robert Zoellick đã lưu ý rằng
giá lương thực thế giới đã tăng 80% trong vòng ba năm liền, và ông cảnh
báo rằng ít nhất 33 nước phải đối mặt với hậu quả gia tăng nguy cơ về tình
trạng bất ổn xã hội.
Mặc dù các cuộc biểu tình phản đối không xuất hiện
ngay lập tức, giá thực phẩm được nhiều người coi là một động lực chính của
các cuộc biểu tình và nổi dậy nổ ra trên toàn thế giới vào 2011, gồm cả Mùa
xuân Ả Rập.
Chiến thắng trên diện rộng đối với lạm phát giá tiêu dùng càng làm cho
lạm phát hữu ích hơn trong việc giúp phát hiện các nền kinh tế trục trặc. Một
thế giới hỗn loạn về giá cả và bất định do lạm phát đã nhường chỗ cho một
thế giới chế ngự lạm phát trong đó các trường hợp ngoại lệ bất thường có thể
dễ dàng bộc lộ. Ngày nay bất kỳ nước nào cũng sẽ lộ diện khi tỷ lệ lạm phát
giá tiêu dùng của nước đó tăng cao hơn hẳn các nước đồng đẳng. Trong thế
giới mới nổi, với lạm phát đang đạt tỷ lệ trung bình khoảng 6%, các trường
