- Huyết tương chứa khoảng 90% nước và các chất hòa tan. Phần lớn là các
muối vô cơ ở dạng các ion hòa tan, thường được gọi là các chất điện ly của
máu. Nồng độ tổ hợp của các ion này có vai trò quan trọng trong việc duy trì
cân bằng thẩm thấu của máu. Một số ion đóng vai trò chất đệm cho máu.
Máu người có độ pH là 7,4. Chức năng hoạt động bình thường của cơ và
thần kinh phụ thuộc vào hàm lượng ion chủ yếu có trong dịch mô, phản ánh
hàm lượng của chúng có trong máu.
Hình 2.13. Các thành phần của máu
Một loại chất hòa tan quan trọng khác trong máu là các protein huyết tương.
Các protein này là những chất đệm để điều hòa độ pH của máu, giúp duy trì
