cân bằng thẩm thấu giữa máu và dịch mô, tham gia duy trì độ nhớt của máu.
Một số protein huyết tương có vai trò chuyên chở lipit. Vì lipit không hòa tan
trong nước nên chúng chỉ được vận chuyển trong dòng máu khi liên kết với
protein. Một loại protein khác được gọi là immunoglobulin hay là kháng thể có
chức năng chống virut, vi khuẩn và các tác nhân lạ khác xâm nhập vào cơ thể.
Ngoài ra, một loại protein huyết tương khác gọi là fibrinogen là nhân tố đông
máu giúp ngăn cản sự mất máu khi cơ thể bị tổn thương.
Khi huyết tương bị lấy hết fibrinogen được gọi là huyết thanh. Huyết tương
chứa một số lượng lớn các chất khác bao gồm các chất dinh dưỡng, các sản
phẩm dư thừa của chuyển hóa, các khí hô hấp và nhiều loại hoocmon. Huyết
tương máu và dịch mô có thành phần giống nhau. Tuy nhiên, huyết tương có
chứa lượng protein cao hơn so với dịch mô (vì màng mao mạch khó thẩm thấu
đối với protein)
- Các tế bào máu:
Có hai loại tế bào máu: hồng cầu có chức năng chuyên chở oxy và bạch cầu
có chức năng bảo vệ. Ngoài ra, còn có tiểu cầu là những mảnh vụn tế bào có
chức năng trong quá trình đông máu (hình 2.14).
Hình 2.14. Các yếu tố tế bào của máu người
+ Hồng cầu:
