tấn công vào thành tế bào vi khuẩn và giết chết vi khuẩn bằng cách phá vỡ
chúng. Đồng thời vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh tiềm tàng khác bị mắc kẹt
trong đám chất nhầy và bị hòa trộn với thức ăn, sau đó bị nuốt vào trong dạ
dày. Chỉ có những tác nhân gây bệnh bền vững nhất mới có thể chịu đựng được
các enzym thủy phân protein rất mạnh và nồng độ axit cao ở trong dạ dày.
Bệnh tả, bệnh thương hàn và nhiễm độc thức ăn là những ví dụ về các bệnh
do vi khuẩn ở trong thức ăn, nưốc uống gây ra. Bệnh lị amip, gây ra bởi động
vật đơn bào Entamoeba hystolytica, cũng lây truyền theo đường tiêu hóa. Các
sinh vật lớn hơn có ảnh hưởng tới hệ thống tiêu hóa như loài sán dây Taenia
solium sống trong ống ruột. Đa số các nhiễm trùng đường tiêu hóa đều có thể
điều trị được bằng cách dùng thuốc.
- Hệ thống hô hấp rất dễ bị tấn công. Nhiều loại vi khuẩn và virut có thể chịu
đựng được sự khô hanh và đủ nhỏ và nhẹ để có thể phân tán trong không khí.
Điển hình là nhiễm trùng được truyền đi qua những giọt bệnh phẩm từ người
này sang người khác - ho và hắt hơi sẽ giúp cho bệnh lan rộng. Để chống lại
các sinh vật này, khí quản, phế quản và các tiểu phế quản có lớp biểu mô có
lông rung và các tế bào sản sinh ra chất nhầy. Các hạt bụi và vi khuẩn thường
bị lớp chất nhầy này giữ lại và nhờ hoạt động của lông rung, chúng bị đẩy ra
ngoài với tốc độ 1 - 3cm một giờ. Khi ra đến thành sau hầu, khối chất nhầy
cùng vi khuẩn sẽ bị nuốt xuống dạ dày, sẽ bị phân hủy bởi tác động của axit và
các enzym của dạ dày. Khi nhiễm trùng, số lượng chất nhầy tăng lên và chuyển
động đi lên của chất nhầy được tăng cường bởi ho và hắt hơi. Các tác nhân gây
bệnh thường xuyên qua được tuyến phòng thủ này, có thể đến được lòng phế
nang, nhưng ở đây có các tế bào đại thực bào bảo vệ bằng cách bắt và tiêu hóa
chúng.
Lao, bạch hầu, viêm phổi và ho gà là những bệnh do vi khuẩn, trong khi đó
các bệnh do virut thì bao gồm bệnh cúm và cảm lạnh đều được truyền nhiễm
qua những giọt bệnh phẩm. Hệ thống sinh dục và tiết niệu của nam và nữ được
bảo vệ bởi niêm mạc và dòng nước tiểu chảy thành chu kỳ sẽ cuốn trôi đi tất cả
vi khuẩn. Sự phát triển của vi khuẩn bị ức chế bởi pH axit và nồng độ các chất
hòa tan trong nước tiểu cao. Đối với phụ nữ, thành âm đạo luôn ẩm ướt, nó
chứa glicogen và chất này bị phân hủy thành axit lactic bởi các vi khuẩn vô hại
