SỔ TAY DƯỠNG SINH OHSAWA - Trang 25

24

Ký hiệu

Âm





Các loại cà, khoai tây, măng, giá,

nấm.

Dưa leo, bắp chuối, khoai mì, môn

tím.

Mồng tơi, su xanh, khoai mỡ tím,

khoai lang, mứt biển.

Bầu, đậu ve, đậu đũa, rau dền,

khoai mỡ trắng.





Gừng, ớt, tiêu, chanh, nước me,

cà-ri, chao, giấm gạo.

Mẻ (cơm chua), tương cải, va-ni,

rau răm.

Bơ mè, tỏi, rau cần, rau húng quế.





Kem lạnh, nước đá, thức uống có

đường, rượu, cà phê.

Nước trái cây, bia.

Trà đọt, nước khoáng, nước lã.





Đường cát
Đường thốt nốt, đường thô (vàng,

đen, nâu), đường trái cây.