Những lợi ích về sức khỏe của dầu cá
Các nhà khoa học đã tính toán rằng ăn thêm 20g cá (hoặc tôm, cua, sò, ốc)
sẽ giúp giảm 6% nguy cơ tử vong ở bất kỳ độ tuổi nào, do bất kỳ nguyên
nhân y khoa nào.
Bệnh tim mạch
Ngay cả chỉ tăng lượng cá béo trong khẩu phần vừa phải đã có thể giúp ngăn
ngừa tử vong do huyết khối mạch vành (nhồi máu cơ tim). Đối với những
người đã từng bị nhồi máu cơ tim một lần, ăn nhiều cá hơn làm giảm đáng
kể khả năng bị cơn thứ hai – và nếu bị, khả năng tử vong cũng giảm đáng
kể.
Dầu cá có tác dụng giảm độ dính của máu, sự hình thành các cục máu đông
bất thường và hiện tượng rối loạn nhịp tim, và cũng giảm hàm lượng
triglyceride trong máu. Một vài nghiên cứu nêu rằng dầu cá cũng cải thiện
độ đàn hồi của thành động mạch.
Hiệu quả bảo vệ của dầu cá xuất hiện chỉ sau 4 tuần tăng cường sử dụng.
Hiệu quả nhanh này là do tác dụng làm máu loãng hơn, giảm cơ hội sinh cục
máu đông. Các lợi ích được tiếp nối đến mức, sau 2 năm, những người tuân
thủ chế độ ăn nhiều cá có nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim gần như chỉ
bằng 1/3 so với người ăn ít cá.
Tiểu đường
Nghiên cứu cho thấy người già ăn nhiều cá sẽ giảm đến 60% nguy cơ kiểm
soát đường huyết kém và tiểu đường.
Đột quỵ
