Dầu cá cũng có vai trò làm giảm nguy cơ ung thư nhờ can thiệp vào sự phát
triển của các tế bào ung thư và đảo ngược tình trạng sụt cân, vốn có thể xảy
ra ở người bị ung thư. Một số thử nghiệm cho thấy cứ mỗi 100g cá ăn thêm
trong một tuần sẽ làm giảm nguy cơ bị ung thư ruột khoảng 3%.
Lưu ý!
Nếu bạn bị rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu (chẳng
hạn như warfarin) thì cần hỏi kiến bác sĩ trước khi dùng chế phẩm dầu cá
omega-3, vì các omega-3 có tác động làm loãng máu. Tuy nhiên, ăn hoặc
uống dưới 3g dầu cá omega-3/ngày thì không
Cân bằng axit béo omega
Theo các chuyên gia, chúng ta nên ăn ít nhất 300g cá/tuần hoặc 2 – 4 lần/
tuần. Ngoài việc ăn nhiều cá có mỡ, để cải thiện cân bằng axit béo omega,
chúng ta cần ăn thêm thực phẩm chứa nhiều omega-3 như:
- Thịt bò nuôi bằng cỏ
- Trứng được làm giàu omega-3
- Hạt óc chó và dầu hạt óc chó
- Chế phẩm bổ sung dầu cá omega-3
Đồng thời, chúng ta cần giảm tiêu thụ các sản phẩm chứa nhiều omega-6
như:
- Dầu thực vật chứa omega-6 như dầu cây rum (safflower oil), dầu hướng
dương, dầu hạt nho, dầu bắp, dầu hạt bông, dầu đậu nành
- Magarine làm từ loại dầu chứa nhiều omega-6 như dầu hướng dương hoặc
dầu rum
