Umberto Eco
Tên của đóa hồng
Dịch giả: Đặng Thu Hương
KINH TỐI
William và Adso hân hoan
đón nhận sự hiếu khách nồng nhiệt
của Tu viện trưởng
và cuộc đàm thoại giận dữ với Jorge
Nhà ăn được thắp sáng nhờ những ngọn đuốc lớn. Các tu sĩ ngồi quanh dãy
bàn tròn. Bàn của Tu viện Trưởng cao hơn hẳn, được đặt trên một bệ thẳng
góc với dãy bàn của các tu sĩ. Phía đối diện là bục giảng kinh, và vị tu sĩ sẽ
đọc kinh trong bữa ăn tối nay đã có mặt tại chỗ. Tu viện trưởng đang đợi
chúng tôi tại bồn nước nhỏ, với một tấm vải trắng để lau tay chúng tôi sau
lễ rửa tay, theo lời chỉ bảo xa xưa của Thánh Pachomius.
Tu viện trưởng mời thầy William về bàn mình và bảo tối nay tôi cũng được
hưởng đặc quyền này, vì chính tôi cũng là một người khách mời, cho dù tôi
chỉ là một tu sĩ dòng Benedict. Cha bảo, vào những ngày sau, tôi phải ngồi
với các tu sĩ hoặc nếu tôi bận công việc gì cho thầy tôi, thì có thể tạt vào
nhà bếp trước hoặc sau bữa ăn, các đầu bếp sẽ lo bữa cho tôi. Những tu sĩ
bấy giờ đang đứng bất động tại bàn ăn, mũ trùm đầu sụp xuống mặt và tay
của họ ẩn trong áo dòng. Khi Tu viện trưởng đến bàn của mình và cất tiếng
“Xin Chúa ban phước lành”, từ bục giảng, người lĩnh xướng bèn ngâm hoạ
theo: “Những kẻ nghèo đói được ăn uống”. Tu viện trưởng làm phép và
mọi người ngồi xuống.
Nội quy của vị thánh tổ của chúng tôi qui định phải dùng bữa thanh đạm,
nhưng cho phép Tu viện trưởng định xem các tu sĩ thực sự cần một lượng
thực phẩm bao nhiêu. Tuy nhiên, các tu viện ngày nay đã để ý đến thú ăn
uống nhiều hơn. Tôi không muốn đến những tu viện mà chẳng may đã biến
