Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
đ
đ
ặ
ặ
c
c
t
t
r
r
ị
ị
u
u
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
–
–
U
U
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
t
t
ụ
ụ
y
y
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 131
giác bất lực này còn đau hơn cả cái cơn đau mà tôi phải chịu đựng”.
Ông ta nhắc lại, sự thật đau khổ
này kết hợp với thực tế đã làm tôi suy sụp trong việc chăm sóc 3 đứa con đang trong độ tuổi phát
triển tâm sinh lý ( hai đứa sinh đôi 15 tuổi, một đứa lớn 16 tuổi) và vợ tôi. Tôi cũng không muốn
kỷ niệm cuối cùng của họ về tôi tệ hại nhƣ này.
Trong thời gian 8 tuần điều trị bằng hóa trị. Arnold đã học nhiều về chế độ ăn kiêng, thực
hiện các yêu cầu của bác sĩ y khoa, đồng thời đã làm nhẹ bệnh anh bằng cách ăn kiêng và sắp
xếp cho anh ta đƣợc gặp tôi
“Tôi đã từng nghe có nhiều người được hướng dẫn điều trị ung thư theo
phương pháp khác thường để rồi cuối cùng là nạn nhân của sự bột phát ung thư.”
Arnold đã nhận định
sau này: “
tuy tôi rất ngờ về phương pháp dưỡng sinh của ông Kushi nhưng các quan niệm của tôi đã tỏ
ra sai lạc hoàn toàn.”
Arnold đã bắt đầu theo chế độ dƣỡng sinh, chế độ này chỉ dẫn riêng cho anh ta vào tháng
8 năm 1982. Tháng 10 anh ta nhận đƣợc điều trị hóa chất sau cùng. Theo anh, anh quyết định
không tiếp tục chích các hóa chất. Bởi anh quan tâm đến chất lƣợng cuộc sống, cho dù là mạng
sống có giảm đi, còn hơn là sống mà cứ phải vƣơng vấn tâm trạng nghi ngờ nhƣ một ngƣời tàn
tật, què quặt
“nhờ chế độ ăn kiêng”
, anh ta đã dần lấy lại đƣợc sự cƣờng tráng, sinh lực cũng nhƣ
thái độ vui vẻ, hoạt bát.
“Lúc này tôi đã nhận ra tôi đã khỏe hơn cách đây 20 năm. Vợ tôi, người gìn giữ nghiêm ngặt chế
độ dưỡng sinh này, cũng gặt hái kết quả tốt về tâm, sinh lý. Đứa con trai 16 tuổi của tôi đang chơi bóng ở
ở đội hạng nhất ở trường trung học của nó cũng phát hiện ra nhờ chế độ ăn kiêng, đã làm tăng sức dẻo
dai và khả năng chịu đựng lên rất nhiều. Hai đứa trai sinh đôi 15 tuổi đã tập trung năng lực tinh thần
nhiều hơn và tăng sức chịu đựng trong việc học tập ở trường khi ăn theo chế độ kiêng cữ. Như chúng, đã
được chỉ dẫn thực hành cho tuổi niên thiếu ngay cả khi ở trường.”
Trong 9 tháng theo phƣơng pháp hóa trị của anh, các cuộc kiểm tra, quét CAT và siêu âm
cho thấy các khối u và các chấm nhỏ ở gan đang gia tăng kích thƣớc. Sau 6 tháng, kiểm tra quét
CAT và siêu âm, và thử máu cho tháy không còn triệu chứng, dấu hiệu nào của bệnh nữa.
Bệnh của anh đã qua gần 2 năm, Arnold nói rằng: anh đã thƣ giãn tinh thần, cơ bắp và
khỏe hơn cả những năm xƣa
“Tôi chơi các trận tennis đánh đơn hầu như hàng ngày, và thấy tôi có khả
năng chịu đựng bên hơn cả quãng thời gian trước đây. Tháng trước, tôi đã đánh bại chuyên gia chữa bao
tử 41 tuổi với tỉ số các trận đấu là 6 - 4, 7 - 5, 8 - 6. 9 năm sau, sức khỏe của tôi vẫn tốt và không còn dấu
vết ung thư
.” Nguồn:
Letter from Norman Arnold to Congress man Claude pepper, Chairman of the US
House Subcommitee of Health and long term care, January 18, 1984
Hugh Fraulker, chƣa bao giờ cảm thấy hạn phúc hơn. Ông ta rất thành công trong nghề y
sĩ ở London, nay về hƣu, sống tại một nông trại ở Italy. Sau khi quay lại ngôi làng ở Florence với
vợ là Marian, bác sĩ trƣớc ở London, bà nói về ung thƣ tụy.
“Hai chúng tôi đều biết việc chẩn đoán, bị ung thư tụy là bản án tử hình”
. Ông ta nhớ lại một
cuộc phỏng vấn của tờ báo độc lập, bên Anh.
Sau khi chồng bà đƣợc gợi ý đến một bác sĩ giải phẫu, ông này muốn giải phẫu ông lập tức.
Marian hỏi :
“Sẽ xảy ra chuyện gì nếu không mổ chồng tôi ?”
Ngƣời ta nói với bà rằng đƣơng nhiên
