Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
đ
đ
ặ
ặ
c
c
t
t
r
r
ị
ị
u
u
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
–
–
U
U
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
t
t
ụ
ụ
y
y
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 129
Kinh nghiệm bản thân
Vào ngày 21-8-1973, Jean Kohler một giáo sƣ âm nhạc ở Ball Stare University ở Muncie
Indiana đã trải qua một cuộc giải phẫu ở đại học Indanna – trung tâm y khoa. Là một ngƣời chơi
piano 56 tuổi có sức khỏe tốt và giữ gìn sức khỏe bằng các công việc chăm sóc vƣờn và cử tạ.
Suốt mùa hè ông ta bị ngứa ngáy và nghĩ rằng mình đã nhiễm phải chất độc của cây sồi. Các
cuộc thí nghiệm đầu tiên không tìm ra đƣợc gì. Tuy nhiên phẫu thuật gia John Jesseph đã phát
hiện ra một khối u có kích thƣớc bằng nắm tay ở phần đầu tụy của Kohler. Hơn nữa khối ung thƣ
đã lây lan đến tá tràng. Cũng giống nhƣ các bệnh ung thƣ tụy khác. Đã quá muộn khi phát hiện ra
tình trạng của Kohler nên không thể mổ đƣợc. Bác sỹ Phillip Christiansen và các bác sỹ khác
xem ca này, đã kết luận một cách bi quan:
“Tôi biết dù có nghiên cứu trong 10 năm tới cũng không
thể giúp gì cho anh ta”.
Ngƣời ta đã nói với Kohler rằng anh ta còn có thể sống từ 1 đến 3 năm và
khuyên anh ta nên dùng các phƣơng pháp hóa trị để kiểm chế cơn đau.
Sau 5 ngày dùng thuốc, bàn tay và khuỷu tay của Kohler bị sƣng lên, kèm theo các chứng
ho, cảm lạnh và căng thẳng. Đƣợc sự giúp đỡ của Mari Alice, Kohler quyết định tìm ra một
phƣơng pháp điều trị khác. Một chuyên gia dinh dƣỡng ở Indianna đề cập đến anh ấy đến tôi. Vợ
chồng Kohler đến Boston để tham gia cuộc hội chẩn ngày 29 tháng 5. Cuộc chẩn đoán vùng bị
rộp bên mắt phải của Kohler đã cho thấy dấu hiệu của ung thƣ tụy.
Kohler tỏ ra đã khát khao đƣợc điều trị căn bệnh ung thƣ này tại trung tâm dinh dƣỡng
chống ung thƣ và tôi nói với anh ta sẽ không gặp nguy hiểm gì từ 3 đến 6 tháng nữa. Thời gian
đầu Jean Kohler ăn thịt 2 ngày 1 lần, đồ hộp và ƣa đồ ngọt, đặc biệt là anh ta thích sữa, côca,
nƣớc ngọt, các món tráng miệng và thích nhất là món bánh kem. Nguy cơ mắc bệnh tiểu đƣờng
trong nhiều năm đã bắt anh ta kiêng các loại sôđa, đƣờng saccharin và sucaryl thay vì đƣờng.
Ở Boston vợ chồng Kohler trải qua vài ngày học lớp hƣớng dẫn về dinh dƣỡng và thuyết
Âm Dƣơng.
“Điều đáng ngạc nhiên nhất và hoàn toàn ngoài dự đoán, đã mang lại ích lợi cho cả hai
người sau 5 ngày thực hiện ăn kiêng phòng bệnh, bàn tay của Kohler đã linh hoạt hơn.”
Mari Alice sau
đó nhắc lại : “
Anh ấy đã có thể chơi đàn piano nhiều hơn lúc trước. Tình hình này vẫn kéo dài cho đến
tận bây giờ”.
Ngày 7 tháng 4 năm 1974 sau 6 tháng tuân thủ tuyệt đối chế độ dinh dƣỡng. Kohler trở
lại Boston. Cuộc chẩn đoán đã cho thấy tất cả các chứng bệnh ung thƣ đã biến mất, nay chỉ còn
lại những khối ung thƣ nhỏ bằng quả óc chó và không còn là ác tính nữa. Trở về nhà, Jean
Kohler tiếp tục ăn kiêng phòng ung thƣ thêm 3 tháng, vào tháng 7 sức khỏe của anh đã bình
phục, anh đã có thể cho thêm 1 lít sirô cây thích vào bữa ăn. Anh tiếp tục hồi phục sức khỏe và 2
năm sau, kiểm tra sức khỏ bằng phƣơng pháp CEA cho thấy dòng máu anh đã không còn các tế
bào ung thƣ và trở lại đời sống bình thƣờng.
Sau 7 năm, kể từ lúc phát hiện các khối ung thƣ, anh đã sống hoàn toàn bình thƣờng, đầy
hoạt động. Ngoài ra để tiếp tục việc nghiên cứu và biểu diễn các buổi hòa nhạc của anh. Anh đã
viết thƣ không ngừng cho các nhà khoa học ở khắp nơi, trình bày về ca bệnh của anh, phát thành
nhiều đoạn văn, phát hành 1 cuốn sách nói về sự hồi phục của anh. Hàng ngàn ngƣời đã đƣợc
