Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
đ
đ
ặ
ặ
c
c
t
t
r
r
ị
ị
u
u
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
b
b
ộ
ộ
p
p
h
h
ậ
ậ
n
n
s
s
i
i
n
n
h
h
d
d
ụ
ụ
c
c
n
n
ữ
ữ
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 122
sinh trứng và các giai đoạn của nó, các progesterone hormon chiếm ƣu thế. Nếu họ ăn chủ yếu về
ngũ cốc và các loại rau củ thì kinh nguyệt thƣờng kéo dài 3 ngày. Tuy nhiên đối với phụ nữ ăn
nhiều thịt, đƣờng sữa thì nó kéo dài 5, 6 ngày là chuyện bình thƣờng. Giai đoạn kế tiếp thƣờng xảy
ra khoảng 2 ngày ở màng nhầy trong cổ tử cung tái tạo lại. Tuy nhiên, nếu chế độ ăn uống thích
hợp thì giai đoạn này chỉ diễn ra trong 1 ngày. Giai đoạn kế tiếp là quá trình các nang kén trƣởng
thành và trải qua khoảng 8 ngày. Quá trình xảy ra trong 1 đoạn chu kì, rõ ràng đối lập hẳn với sự
hành kinh, lí tƣởng nhất là 14 ngày. Ở phụ nữ khỏe mạnh, sự thụ thai trong giai đoạn này sẽ dễ
hơn, nghĩa là 4, 5 ngày trong giai đoạn sinh trứng. Suốt giai đoạn này, các chất nội tiết trong buồng
trứng, các màng nhầy nằm cạnh chất nội tiết sẽ lớn dần và sinh ra progesterone. Sự thay đổi ảnh
hƣởng đến các hormon này sẽ chiếm lấy thành tử cung qua suốt nửa chu kỳ thứ hai của kì kinh
nguyệt. Các màng nhầy tử cung và các chất nội tiết trắng màu vàng này, cuối cùng sẽ bị phân hủy
nếu chúng không thụ tinh hoặc biến đổi trong quá trình hành kinh. Nếu phụ nữ ăn uống chế độ hợp
lý, kì kinh nguyệt có thể đúng theo tuần trăng âm lịch (khoảng 28 ngày) suốt kì trăng tròn, thời tiết
sáng sủa và sức khỏe tăng tiến. Phụ nữ nào thƣờng ăn các loại ngũ cốc, rau củ và các loại thực
phẩm dƣơng tính thì hoạt động sinh lí sẽ diễn ra trong suốt thời kì trăng tròn. Điều kiện thời tiết sẽ
làm ngƣời nữ sung sức để có sự hành kinh kịp thời vào giai đoạn này. Suất kì trăng khuyết (mới
mọc), thời tiết sẽ u ám và âm tính hơn. Phụ nữ hành kinh vào thời gian này thƣơng tiêu thụ các
món ăn âm. Nếu họ dinh dƣỡng đúng cách một thời gian, ngƣời nữ hành kinh đúng tuần trăng đầy
hay trăng non. Tình trạng đó cho thấy sự hài hòa giữa thiên nhiên và kì kinh của phụ nữ.
Suốt nửa đầu của kì kinh, ngƣời phụ nữ nhanh chóng phục hồi sự cân bằng thể chất và có
thể tiếp tục các loại thực đơn chủ yếu về các loại ngũ cốc, rau củ, các loại trái cây đúng mùa.
Ngay trƣớc kì rụng trứng, cơ thể linh hoạt luôn có cảm giác yên vui, sung sƣớng và tự tin. Chế
độ ăn uống vẫn tiếp tục suốt mấy ngày rụng trứng.
Suốt nửa chu kì sau, khi kì kinh đã đến, một số phụ nữ có cảm giác mệt mỏi, chán nản và
cáu gắt bất thƣờng. Thực phẩm nấu chín quá, ăn thịt động vật và các chất mặn nồng khác, cơ thể
trở nên chậm chạp. Nếu cứ ăn nhiều các chất đƣờng, xà lách uống nhiều nƣớc, ngay trƣớc kì
kinh, một số phụ nữ có thể bị sƣng ở vùng ngực và cảm giác sƣng toàn thân. Phụ nữ này có thể
thèm các thức ăn âm tính và có cảm giác nôn nóng và buồn vô cớ.
Để có một kì kinh nguyệt suôn sẻ, phụ nữ cần điều chỉnh việc ăn uống trong cả 2 giai
đoạn trong tháng. Suốt hai tuần đầu, giữa kì hành kinh và rụng trứng nên ăn các loại rau xanh với
các loại ngũ cốc lứt và thêm các chất khác mà họ có thể hấp thụ tốt. Suốt hai tuần cuối của quá
trình rụng trứng và hành kinh, họ sẽ cảm thấy dễ chịu hơn nếu họ giảm bớt các thức ăn nấu quá
chín và tránh ăn thịt động vật. Mặt khác, họ sẽ càng cảm thấy thèm ngọt, trái cây, nƣớc hoa quả,
xà lách và các món ăn nhẹ khác. Để tránh các cơn thèm ập đến, họ có thể ăn những món ăn nấu
vừa chín tới và ăn cùng với các món ăn nhẹ và ít muối.
Các món ăn đặc biệt nhƣ bánh dầy, củ cải, nƣớc sữa gạo sẽ rất tốt và sẽ bớt thèm các món
ăn khác. Nếu kì kinh bất thƣờng là do họ ăn các món ăn quá âm hoặc quá dƣơng. Ví dụ: Nếu chu
kì kinh ngắn chừng 20 ngày, là do điều kiện dinh dƣỡng quá dƣơng (vì ăn nhiều thịt động vật).
Nếu kì kinh kéo dài quá mức trung bình, lên từ 32-35 ngày cho thấy ngƣời này đã hấp thụ quá
