Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
v
v
ớ
ớ
i
i
b
b
ệ
ệ
n
n
h
h
A
A
I
I
D
D
S
S
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 120
C
C
h
h
ƣ
ƣ
ơ
ơ
n
n
g
g
X
X
I
I
I
I
A
A
I
I
D
D
S
S
V
V
À
À
B
B
Ệ
Ệ
N
N
H
H
U
U
N
N
G
G
T
T
H
H
Ƣ
Ƣ
Thống kê
AIDS đang lan khắp thế giơi, với con số tử vong tăng gấp đôi trong nhiều quốc gia. 2
năm qua, hàng chục triệu ngƣời bị nhiễm virus HIV trừ phi là phƣơng pháp cứu chữa đƣợc tìm
ra, căn bệnh đe dọa ảnh hƣởng đến đa số cƣ dân trên trái đất vào đầu thập kỷ của thế kỷ mới.
Khoảng năm 2000, ƣớc lƣợng có 120 triệu ngƣời trên thế giới bị lây nhiễm virus HIV. Bệnh
Kaposi’s Sarcoma : hay KS, loại ung thƣ đầu tiên liên quan đến AIDS. Một loại ung thƣ có đặc
tính là nhiễm màu nâu hay tím trên da, thƣờng ở trên hai đầu chân và thƣờng xuất hiện dƣới
những điểm đen kích thƣớc nhỏ, dần dần số lƣợng những điểm đen này sẽ bao phủ những bề mặt
khác nhau trên cơ thể. Tuyến bạch huyết trên cổ sƣng lên. Bệnh KS cũng xuất hiện trong cơ thể
nhƣ ở hốc miệng hay ở xung quanh hậu môn, cho đến khi bệnh AIDS lan truyền, bệnh KS là
bệnh hiếm thƣờng ảnh hƣởng ở đàn ông vùng trung Đông độ tuổi 50. Nó giới hạn trên da và
dƣợc kiểm soát bằng thuốc men, hiếm khi gây tử vong. Mức độ xảy ra đang giảm, với 35-40%
trƣờng hợp AIDS liên quan đến KS trong đầu thập niên 80 và 14% năm 1992.
Tuổi trung bình của một ngƣời nhiễm AIDS-KS là 34. Mức thọ trung bình từ 14-32
tháng, phụ thuộc vào số tế bào T. Điều trị thƣờng là phẫu thuật để cắt bỏ vùng thƣơng tổn, trong
miệng thì dùng phóng xạ và phƣƣong pháp hóa học đối với KS đã lan rộng.
Nhiều loại ác tính khác có thể xảy ra với AIDS Non-Hodgkin’s Lyphoma (NHL) là loại
ung thƣ thông thƣờng kế tiếp, chiếm khỏang 3% trƣờng hợp AIDS. Nguy cơ nhiễm NHL là đàn
ông độc thân đã lan truyền trong vài quốc gia. Tại San Francisco, nó tăng gấp 10 lần và liên quan
đến sự lây nhiễm HIV là 104 lần trong quần chúng. Đàn bà ít có nguy cơ bị ung thƣ bạch huyết
nhƣ đàn ông. Bệnh lymphoma hệ thống thần kinh trung ƣơng coi nhƣ chiếm 0,6% của tất cả
trƣờng hợp AIDS. Bệnh Hodgkin liên quan đến AIDS trong số ít trƣờng hợp và rối loạn có thể
liên quan đến HIV bao gồm tế bào T NHL, thuộc vùng cổ và những khối u ở cơ bắp trẻ em. Dự
đoán về những bệnh ác tính khác của trƣờng hợp này thì cũng thấp, mức từ nhiều tháng tới một
năm hay hơn nữa. Những triệu chứng có liên quan đến AIDS không ung thƣ gồm mất chức năng
hệ thống thần kinh và nhiều loại khác nhau về viêm não, viêm màng não và viêm tủy, candida
albican, CMV, toxoplasmosis, mụn giộp và những loại khác.
Cấu trúc
Mục đích của hệ thống miễn dịch là duy trì sự đề kháng cá nhân và phát triển sinh học cá
nhân cũng nhƣ khả năng về tinh thần và những điều kiện trao đổi với môi trƣờng. Hệ thống miễn
dịch tự nhiên của con ngƣời gồm:
