Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
đ
đ
ặ
ặ
c
c
t
t
r
r
ị
ị
c
c
á
á
c
c
b
b
ệ
ệ
n
n
h
h
u
u
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 84
về thể chất, tinh thần và cảm xúc hay không. Ngƣời ta ngày càng nhận biết rằng phải mất nhiều
năm, có lẽ hàng chục năm, bệnh ung thƣ mới phát lộ. Thế nhƣng, chỉ khoảng 50% khối u là đƣợc
phát hiện sớm, còn lại, chỉ đƣợc phát hiện khi chúng đã lan ra những bộ phận khác trên cơ thể.
Rõ ràng, việc bảo vệ sức khỏe của chúng ta cần đƣợc bổ sung một loại thuốc theo định
hƣớng phòng bệnh, đồng thời giáo dục nhân bản nhằm để ứng dụng. Y học truyền thống cũng
nhƣ y học dân tộc và y tế gia đình ở Trung Quốc, Nhật Bản và những nƣớc khác ở Viễn đông, có
thể đóng góp lớn lao, bổ sung vào nhu cầu này.
Những bộ sách y danh tiếng nhƣ cuốn
Hoàng Đế Nội Kinh
, Y kinh của Ấn Độ là cuốn
Caraka Samhita
và những cuốn Y khoa theo tiêu chuẩn Đông phƣơng khác đề cập đến nguyên
nhân gây bệnh và nhấn mạnh mối quan hệ giữa sức khỏe một ngƣời với chế độ ăn uống, sinh
hoạt hàng ngày, sự phát triển tinh thần và môi trƣờng xung quanh.
Không có khía cạnh nào của con ngƣời là tách biệt với những khía cạnh khác. Những
khía cạnh thuộc Sinh học, tâm lý và tinh thần đƣợc xem nhƣ có liên quan nhau trong một tổng
thể. Một thầy thuốc phải vừa là một thầy giáo khéo khuyên bảo, lại có thể chỉ nguồn gốc căn
bệnh và đƣa ra những đề nghị thực tế để thay đổi chế độ ăn uống và lối sống nhằm loại bỏ những
rắc rối trƣớc đó trƣớc khi chúgn ta thấy đƣợc triệu chứng bệnh xuất hiện.Y học hiện đại chẩn
đoán một căn bệnh chủ yếu bằng cách quan sát những dấu ấn trên cơ thể. Nhƣng những cố vấn
có kinh nghiệm trong lĩnh vực ăn chay lại có thể thấy trƣớc đƣợc dấu đang phát triển của bệnh
tật trƣớc cả khi chúng ta thấy đau đớn, sốt phát ban và những triệu chứng khác.
Thời xƣa, những thầy thuốc phƣơng Đông thƣờng đƣợc trả tiền khi họ giúp đỡ cho những
ngƣời trong gia đình thân chủ duy trì đƣợc sức khỏe tốt. Còn nếu gia đình có ngƣời bệnh, thầy
thuốc sẽ chẳng nhận đƣợc thù lao gì, bởi đáng lẽ ra ông ta phải thấy trƣớc đƣợc những bệnh sắp
phát của họ và ngăn chận nó bằng cách điều chỉnh ăn uống, sinh hoạt một cách đúng đắn. Đây là
một cách kiểm tra truyền thống để xác nhận một thầy thuốc giỏi.
Chẩn đoán qua nét mặt
Công cụ chủ yếu để chẩn đoán bệnh của khoa dƣỡng sinh là quan sát sắc mặt. Từ điển
tiếng Anh Oxford định nghĩa từ
“Phisiognomy”
nhƣ sau:
“Nghệ thuật nhận xét về cá tính và tâm tính
qua nét mặt hay tướng mạo và hình dạng thể chất nói chung”
. Tiền đề cơ bản của
“Thuật xem tướng”
do mỗi ngƣời chúng ta là một bách khoa thƣ sống về sự phát huy toàn diện cơ thể, trí tuệ, cảm
xúc và tinh thần. Ƣu và khuyết điểm của cha mẹ, môi trƣờng ta sống, thực phẩm ta ăn… tất cả
đƣợc thể hiện trong đời sống hiện tại. Dáng vẻ, màu da, giọng nói và đặc điểm khác của chúng ta
là những biểu hiện ra ngoài của chất lƣợng máu, cơ quan nội tạng, hệ thần kinh và cấu trúc
xƣơng. Lần lƣợt những yếu tố này đều là kết quả của di truyền, chế độ ăn uống, môi trƣờng sống,
sinh hoạt hàng ngày, suy nghĩ và cảm giác.
Bí mật của sự chẩn bệnh là nhận ra đƣợc những dấu hiệu của các biến đổi đặc biệt, trƣớc
khi những dấu hiệu đó phát thành bệnh. Bí mật còn là nhìn thấy biểu hiện trên mặt hay trong con
