238
Chú Thích
1. M
ột số nhà nghiên cứu và sách đã chỉ ra những tác dụng độc hại của việc tiêu thụ đường
tinh luy
ện. Một vài trong số đó là Emanuel Cheraskin và W.M. Ringsdorf, Psychodietectics
(New York: Batam Books, 1978); John Yudkin, Sweet and Dangerous (New York: Batam
Books, 1973); David Reuben, Everything You Always Wanted to Know About Nutrition (New
York: Avon, 1979); William Dufty, Sugar Blues (New York: Warner Books, 1975).
2. M
ột bài báo đầy thông tin mô tả về những tính chất, công dụng và các phương pháp chế
bi
ến chất làm ngọt tự nhiên là của Richard Leviton “A Shopper’s Guide to Sweeteners”, East
West Journal, May 1986.
3. Paavo Airola, Rejuvenation Secrets from Around the World. (Phoenix, AZ: Health Plus,
1977). 42-46.
4. NutriVoice, a Health-Watch Newsletter, biên t
ập bởi Barbara A. Mullarkey, spring 1989, p.
3
5. Robert Rogers, ph
ỏng vấn bởi Gary Null, Gary Null Show, WNIS-AM, May 1, 1994.
6. Gary Null Show, WNIS-AM, September 5, 1993.
