237
thượng hạng. Nó thậm chí có thể đảo ngược tình thế, biến một thảm họa thành một thành tựu.
Con gái tôi có l
ần làm một chiếc bánh lớn bằng những nguyên liệu tự nhiên. Nhưng bánh đã
không n
ở. Con gái tôi quên cho bột nở. Chúng tôi gọi nó là bánh đá cuội và ăn từng “mảnh”
m
ột.
Nh
ững gợi ý ở đây chỉ là một vài cách mà bạn có thể biến đổi thói quen dùng đường đầy tác
h
ại đối với sức khỏe thành những lựa chọn có ý thức và củng cố sức khỏe.
C
ảnh báo
B
ởi vì đường tinh luyện không tốt, nên bạn đừng lầm tưởng rằng những hóa chất tạo ngọt là
t
ốt hơn. Bạn có biết rằng chất tạo ngọt aspartame , hay còn được gọi dưới cái tên thương mại
là NutraSweet và Equal, đã được cho là có liên quan đến chứng trầm cảm, bồn chồn, mất khả
năng nghe, ù tai, nói nhịu, mắt kém, tê chân tay, khó thở, tai biến và chóng mặt, mất trí nhớ,
hôn mê, mù lòa, và t
ử vong? Đây chỉ là một vài trong số những triệu chứng nghiêm trọng
nh
ất được báo cáo bởi FDA vào ngày 3 tháng 4 năm 1989. Báo cáo này dựa trên 4915 khiếu
n
ại về aspartame với tổng số 73 triệu chứng [4].
B
ạn có biết rằng, cũng giống như thuốc và những hóa chất từ thuốc trừ sâu, thuốc lá và rượu,
nh
ững chất làm ngọt nhân tạo phải được giải độc ở gan? [5] Một nghiên cứu đã liên kết
ch
ứng mệt mỏi, kiệt sức và tê liệt dần các cơ bắp với những chất làm ngọt nhân tạo [6].
Bài h
ọc rút ra: Tự nhiên là tốt nhất.
